Kvaliteten på hemgjord vodka är en storleksordning högre än fabrikens. Det är allt att skylla på dålig rengöring av produkten, som inte får vederbörlig uppmärksamhet i fabriker. Naturligtvis håller vissa märken av vodka allt under kontroll, kvaliteten på deras produkter är på en ganska hög nivå. Det tar lite tid att göra vodka hemma, så det är bäst att ha tålamod.
Det är nödvändigt
-
- 6 kg socker.
- 200 gr. jäst.
- 30 liter vatten.
- alkoholmaskin.
- smakämnen: vinbär
- dill
- nötter etc.
Instruktioner
Steg 1
Ta 28 liter vatten och tillsätt 6 kg socker, rör om. Lös upp jästen i 2 liter varmt vatten och tillsätt vattnet med socker. För smak, lägg till kvistar vinbär, körsbär eller dill. Olika typer av nötter eller bär kommer att göra.
Steg 2
Placera på en varm plats att infunderas i 6-8 dagar.
Steg 3
Anslut månskinnet stilla och destillera den resulterande tinkturen i långsamt läge vid en konstant temperatur på 75-85 grader. Den rena produkten bör vara cirka 6 liter.
Steg 4
Ta bort fuseloljor från vodka. För att göra detta, tillsätt 4-6 gram kaliumpermanganat per 6 liter produkt. Låt den stå en stund, och så snart du ser att en fällning har bildats, töm försiktigt vodkaen. Fuseloljor fälls ut. Färgen på vodka ändras inte efter denna procedur. Du kan också spänna igenom en vanlig filterkanna. Patronerna innehåller aktivt kol som absorberar olika giftiga ämnen väl.
Steg 5
Kyl vodka och börja smaka. Lukten och smaken av månskin borde inte vara.
