Paj "Kol-byurei"

Innehållsförteckning:

Paj "Kol-byurei"
Paj "Kol-byurei"

Video: Paj "Kol-byurei"

Video: Paj "Kol-byurei"
Video: Якутский нож от БЫРДЫКА.  Yakut knife from byrdyk 2024, Mars
Anonim

Kol-byurei pie är en maträtt från turkiska köket. Den ovanliga fyllningen ger denna maträtt ett mysterium. Det visar sig en utsökt och aromatisk tårta.

Paj "Kol-byurei"
Paj "Kol-byurei"

Det är nödvändigt

  • - 200 ml mjölk
  • - 3 koppar mjöl
  • - 200 g spenat
  • - 3 ägg
  • - vegetabilisk olja
  • - 50 g lök
  • - 1 msk. l. kokosflingor
  • - salt

Instruktioner

Steg 1

Ta först löken och hugga fint och steka sedan i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 2

Tillsätt hackad spenat i lök, låt sjuda och rör om.

Steg 3

Krydda med salt och kokosnöt och låt sjuda lite.

Steg 4

Sikta mjöl, gör ett hål i mitten av bilden och tillsätt salt, ägg, vegetabilisk olja. Häll mjölken i en tunn ström medan de knådas tills degen börjar tjockna.

Steg 5

Dela degen i två. Rulla en del i en cirkel, rulla sedan ut den med en kavel i ett litet lager, smörj den med lite vegetabilisk olja. Sprid fyllningen jämnt på toppen.

Steg 6

Rulla, lägg på ett smurt bakplåt eller stekpanna. Smör pajen med vegetabilisk olja på toppen.

Steg 7

Baka i en förvärmd ugn till 180 grader tills den är öm.

Rekommenderad: