Vermouth är en aperitifdrink skapad på basis av vitt eller rött vin. Alkohol och socker tillsätts till det, smaksatt med kryddor och medicinalväxter. Antalet kryddor i en drink kan vara upp till 40 typer. Alkoholhalten i vermouth är 15 till 23%.
Instruktioner
Steg 1
Vermouth är inte en drickande drink. Det är inte vanligt att dricka det vid måltiderna. Vanligtvis används vermouth som aperitif eller till efterrätt med frukt. Denna alkoholhaltiga dryck dricks i cocktails eller i ren form.
Steg 2
Att äta vermouth stimulerar aptiten och förbättrar humöret. Professionella smakare dricker det inte i ren form utan med is eller vatten. På så sätt kan du bättre känna doften av denna dryck.
Steg 3
Det är vanligt att kyla vit vermouth till en temperatur av 10-15 ° C före servering. För varmt eller kallt vin tappar sin utsökta smak. När det gäller röd vermouth kan den serveras vid rumstemperatur. Dessutom, häll den inte direkt i glas efter att ha öppnat en flaska med sådan vermut. Att låta drycken sitta ett tag förbättrar dess smak.
Steg 4
Söt vermouth är bra både på egen hand och i kombination med starka alkoholhaltiga drycker - vodka, gin, tequila, cognac, rom, bär och fruktlikörer. I båda fallen är det lämpligt att lägga till en skiva apelsin eller lite citronsaft i drycken.
Steg 5
Den alkoholfria föreningen kan vara tonic, sprite och apelsin, citron, grapefrukt, ananas, äpple eller tranbärsjuice. Harmonisk kombination för Rosso och Rose vermouth - cola och körsbärsjuice.
Steg 6
Saltade kex, mandel, stekt nötter och oliver serveras som förrätt till detta vin. Rosso vermouth kan konsumeras med en apelsinskiva, jordgubbe eller annan frukt. Vissa finsmakare föredrar att dricka vermouth medan de äter milda ostar.
Steg 7
Det är vanligt att dricka ren vermouth inte från de berömda "triangulära" glasen utan från whiskyglas. Det är bättre att använda ett glas för cocktails.
Steg 8
Vermouth är en av de mest framgångsrika och populära ingredienserna för cocktails. Mer än 500 typer av cocktails kan tillagas på grundval.
Steg 9
Olika typer av vermouth kan verka olika på människokroppen. Drick en okänd dryck i små mängder, lyssna noga på dina känslor. Det är bättre att dricka vermouth inte i en sval, utan i små klunkar.
