Nästan varje mamma och hustru vill skämma bort sin familj med något gott. När det absolut inte finns tid för komplexa rätter eller bakning, skulle en utmärkt lösning vara att förbereda en kaka utan bakning, och ett av alternativen är en keso-kaka med torkad frukt.
Det är nödvändigt
- - kex, det är bättre att ta krispiga - 400 - 500 g;
- - fet kesoost - 250 g;
- - gräddfil - 150 g;
- - smör - 100 g;
- - torkade frukter;
- - florsocker - 3-4 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Häll först kokande vatten över torkade frukter och låt stå i fem till tio minuter för ångning. Vid denna tid, lägg keso, gräddfil i en stor skål, tillsätt pulveriserat socker och blanda ordentligt eller slå med en mixer.
Steg 2
Töm vattnet från de torkade frukterna, låt dem svälla lite och slipa vid behov med en skarp kniv, häll dem i ostmassan, lägg till mjukt smör där.
Steg 3
Mal kakorna till smulor med en mixer, köttkvarn eller kavel. Formen, det är bättre att ta en avtagbar för bakning, täcka den med pergamentpapper eller plastfolie och lägg de krossade kakorna i den, skiktet ska visa sig vara 1, 5-2 cm. Du kan hälla smulorna med sött och svagt kaffe eller fruktjuice, bara detta måste göras mycket noggrant så att inte blöta kakan för mycket.
Lägg en massa gräddfil och keso med torkad frukt på ett lager kakor och alternera sedan lager tills ingredienserna tar slut. Den sista bör vara ett lager av kakor, som är något täckt med ostmassa.
Steg 4
Vi skickar den färdiga kakan till kylskåpet i 1-2 timmar, varefter vi tar bort den, vänder den till en skål, tar bort pergamentet eller plastfolien och dekorerar den med chokladflis, färska bär, fruktbitar eller nötter om så önskas.
