Nybörjarkockar undviker ofta rätter där de behöver göra degen själva, för det här är en hel vetenskap. Skönheten i detta recept är att degen kan göras mycket snabbt med enkla ingredienser.
Ingredienser för att göra degen:
- 4-4, 5 koppar mjöl;
- 0,5 liter mjölk
- 60-70 gram socker;
- 50-60 ml växer. luktfria oljor;
- något mindre än en tesked salt;
- en påse med "snabb" jäst 11 gr.
Gör en snabb deg för hembakning
1. Kombinera mjöl, mjölk, smör, salt, socker och jäst i en lämplig skål, blanda i en homogen massa.
Hjälpsam ledtråd: mjölk kan ha vilken temperatur som helst, det påverkar inte degens kvalitet och smak. Du kan använda den säkert direkt från kylskåpet.
2. Lägg degen i en påse och lägg den i kylen i cirka 2 timmar.
3. Efter förflutet tar du degen ur påsen och mosar lite på bordet i en liten mängd mjöl.
4. Vidare kan degen användas till nästan vilken bakning som helst - för att göra pajer och pajer med olika fyllningar och till och med pizza.
Detta enkla och mångsidiga degrecept är ett utmärkt alternativ för hemlagade bakverk. Det kommer att vara mjukt, frodigt och mycket gott, och viktigast av allt, utan onödigt krångel och tidskrävande.
