De forntida grekerna kallade valnöten en riktig "hjärngrupp" och "mat för gudarna", eftersom de visste om fördelarna och näringsvärdet med denna produkt. Men du borde inte tro att valnötter endast kan konsumeras i ett redan moget stadium, eftersom de och gröna kommer att ge människokroppen många fördelar med läkemedelskompositionen och många tinkturer.
Varför valnötter är användbara
I frukten av denna växt finns det många användbara och fördelaktiga effekter på kroppen av fetter, proteiner, vitaminer och andra användbara ämnen. För att inte tala om den fantastiska smaken som ger valnötter sin plats i köket i många länder och folk.
Det finns särskilt mycket av denna typ av C-vitamin i nötter, vars innehåll vid grön mognadsstadium kan nå 300 milligram. Denna indikator för innehållet av askorbinsyra sätter valnötter ännu högre än vinbär och nypon.
Andra vitaminer från dessa frukter är A, B1, B2 och B3, syrorna är nikotiniska och foliska. Det gröna skalet av valnötter innehåller också en stor mängd tanniner, som har värdefulla bakteriedödande egenskaper. Kombinationen av alla dessa kvaliteter gör valnötter, särskilt i det gröna scenen, till en utmärkt ingrediens för att tillverka tinkturer, kompott, konserver och mycket mer.
Tinkturrecept
Det finns en hel del alternativ för beredning av medicinska och förebyggande drycker från gröna valnötter. Det enklaste receptet inkluderar användning av 15-20 gram krossad frukt, en halv liter alkohol, som måste placeras i en mörk glasbehållare och placeras på en varm men mörk och ventilerad plats i cirka 2-3 veckor. I framtiden är den rekommenderade konsumtionshastigheten för denna tinktur cirka 25-30 ml per dag efter måltiderna.
När vätskan "mognar" bör du inte vara rädd för att den blir mörkare, eftersom det är naturligt på grund av närvaron av färgämnen i nötskalet. Du kan också ersätta god vodka med alkohol.
Med den senare förbereds en lite annan teknik för en hälsosam dryck. Elastiska och ännu inte hårda gröna nötter ska skäras i 4 bitar, placeras i en mörk burk och fyllas med vodka. Det rekommenderas att förvara en sådan tinktur i ungefär en månad, under vilken den mognar och nötterna ger alla sina användbara ämnen till vätskan. Efter den angivna perioden kan den färdiga vodka dräneras och konsumeras och nötterna kan hällas igen.
En annan men mycket viktig punkt är att du inte ska skära valnötfrukterna och lämna dem utan vätska under lång tid, eftersom den här produkten oxiderar och försämras mycket snabbt. Att följa bara några regler hjälper dig att förbereda en utsökt och aromatisk dryck med en subtil lätt balsamisk lukt och en rik, vacker mörk kastanjefärg. Dessutom är hållbarheten under de rätta förhållandena för en sådan tinktur inte begränsad.
