Om skadan av raffinerat socker - ett sött gift är bevisat, kan du argumentera för skadan av vitt gift - salt. Ofta, på grund av brist på kunskap, uppstår några felaktiga antaganden som senare anses vara sanna. Dessa misstag är myter. Här är TOPP 5 saltmyter.
Första myten: salt är vitt gift
Uppfattningen om salt har länge varit att det inte bara ger någon fördel för kroppen utan också skadar det. Det här är en djup missuppfattning, kan jag säga er. Det så kallade "vita giftet" har mer än en användbar egenskap. Närvaron av näringsämnen i salt beror på dess typ. Det bästa är utan tvekan havssalt. Till skillnad från den vanligaste klassiska, erhålls den naturligt och innehåller inte skadliga föroreningar - alla slags livsmedelstillsatser. Den viktigaste faktorn är att denna livsmedelsprodukt avlägsnas helt från människokroppen och inte deponeras i organ och leder, vilket man tror.
Andra myten: människokroppen behöver inte salt
Det finns en uppfattning att salt absolut inte är viktigt för en person. Baserat på denna tro bestämmer vissa människor själva följande: ta bort salt helt från kosten. I inget fall ska detta göras, annars riskerar du att falla i gruppen av dem som lider av hjärt-kärlsjukdomar. Den fullständiga uteslutningen av salt leder till att natriumbrist uppträder i kroppen, och det spelar en viktig roll i cellernas liv.
Den tredje myten: det finns absolut ingen skillnad mellan salttyperna
Som nämnts tidigare är havssalt det mest användbara, men tyvärr är det bara ett fåtal som vet detta. Människor har fel när de tror att det inte finns någon skillnad mellan salttyperna. Som ett resultat föredrar de att köpa det som är billigare. Extra bordssalt utsätts inte bara för värmebehandling utan också för alla typer av annan rening, till exempel klarning. På grund av alla slags influenser på den förlorar den alla sina användbara egenskaper. Detta är den största skillnaden mellan salttyperna.
Den fjärde myten: jodiserat salt är en jodkälla
På grund av bristen på en kemikalie som jod i kroppen har människor allvarliga hälsoproblem. Sköldkörteln lider främst av jodbrist. För att förebygga sjukdomar i samband med sköldkörteln köper människor jodiserat salt. Ja, den kan användas för förebyggande ändamål, men för detta blir den oanvändbar redan i butikshyllorna. Saken är att jod bara kan behålla sina medicinska egenskaper i flera månader, och om det förvaras på ett felaktigt sätt avdunstar det ännu snabbare. Som ett resultat blir jodiserat salt till enkelt ätbart salt, vilket inte kan fylla på jodreserver.
Femte myten: människan saknar salt
Den femte myten är den motsatta av den andra myten. I själva verket räcker det för en person att konsumera endast 5-6 gram salt per dag, det vill säga en tesked, för att hela kroppen ska fungera normalt. Vanligtvis överskrider människor, utan att veta det själva, denna norm två gånger. Det är på grund av detta missbruk att teorierna om farorna med salt har gått. Att veta när man ska sluta, kommer du inte att skada kroppen.
