Vin, mer än alla andra drycker, är omgivet av en mystisk aura. Du kan åtminstone delvis avslöja hemligheten om du lär dig att läsa vinetiketten korrekt. När allt kommer omkring är etiketten ett pass för vinets kvalitet.
Efter att ha läst etiketten kan du lära dig mycket om vinet.
- Först och främst bekräftar det vinets äkthet.
- De flesta flaskorna har en kork på vilken punktskattestämpeln är limmad. På den kan du ta reda på tillverkarens status och område, och det anger också lagligheten i distributionen av denna produkt.
- Exponering anges mycket tydligt på etiketten.
- Druvsorten som vinet tillverkas av anges inte alltid.
- Namnet på kategorin vin (bord, vitt, etc.).
- Tillverkarland. Men här måste du vara särskilt försiktig. På vissa flaskor, istället för tillverkaren, anges "EU Tafelwein", som översätts som "bordsvin från länderna på den gemensamma marknaden". En detaljerad beteckning av tillverkaren är en förutsättning för viner avsedda för export.
- Distrikt. Du måste vara uppmärksam på följande bokstäver på etiketten: “A. C "," D. O. C. " De anger var vinet producerades. En sådan inskription får endast anbringas på etiketter till de tillverkare som har uppfyllt ett antal krav.
- Buteljering. Företaget som utdelar vin ansvarar på samma sätt som tillverkaren för flaskornas innehåll och vid eventuella överträdelser (till exempel att hälla fel vin i flaskor), straffas enligt lag.
- Kapacitet. Det kan anges i liter, milliliter eller centiliter.
- Fästning. Det indikeras som en procentandel (alkoholhalt till mängden vätska, volymprocent). Den vanligaste alkoholhalten är 11% - 13%, men det finns också 6% vin, och vissa naturliga söta viner har en alkoholhalt på upp till 20%. Ju mer alkohol ett vin innehåller, desto mjukare blir det. Men samtidigt kan vin med för hög styrka orsaka skarpa smakupplevelser.
- Utgivningsår. År är förbjudna för bordsvin, men valfria för andra. Vinets kvalitet beror direkt på produktionsåret.
- Varumärke. Vanligtvis skrivs bara namnet på företaget och det finns ett ®-tecken Och på dyrare viner anges företagets namn och dess plats.
- Företagets status. Definieras med orden: ägare, ägare av grödan etc.
Vinetiketter regleras strikt av landets lagar. De släpps så att konsumenten får nödvändig information om det vin som köps. Du måste läsa vinetiketten mycket noggrant för att skydda dig från att köpa en produkt av låg kvalitet.
