De flesta associerar Spanien med solen, flamenco och tjurfäktning, men det finns en sak till - de berömda spanska vinerna. För att ta med utsökt och högkvalitativt vin från Spanien måste du navigera i den spanska vinklassificeringen och veta vilka märken som är de mest populära och högkvalitativa.
Instruktioner
Steg 1
Bordsviner eller Vino de Mesa är drycker gjorda av flera olika druvsorter odlade i oklassificerade vingårdar. Kategorin lokala viner eller Vino de la tierra innehåller drycker på vars etiketter producenten har rätt att ange produktionsregionen, skördeåret och den mängd druvor som används. Vino Comarsal-viner faller inom kategorin avklassificerade viner, som produceras i vissa regioner och inte når kategorin märkesdrycker på grund av dålig skörd eller dålig produktionsstandard.
Steg 2
Kategorin vintage viner eller Denominacion de Origen avser viner från vinodlingsregioner där processerna för odling av druvsorter, produktion av drycken och dess försäljning kontrolleras av rådet. Denna lokala kontrollorgan reglerar druvor vars sorter är tillåtna i en viss region för produktion av vintageviner, liksom metoderna för bearbetning och dryckens åldringsperiod. Tack vare rådets verksamhet är spanska viner garanterat fria från svaveldioxid och andra kemiska föroreningar. Den högsta kategorin inkluderar vinerna Denominacion de Origen Calificada, som bara produceras i de bästa vinregionerna.
Steg 3
Det mest kända spanska vinet är Rioja, som produceras i regionen med samma namn, Rioja Alta. Rioja Alavesa-regionen producerar mjukare och lättare viner, medan regionen Rioja Baja specialiserar sig på populära bordsviner av inte den bästa kvaliteten. Finsmakare rekommenderar att man tar Alta "gran reserva" vin från Spanien, som har en original och unik smak. Även från detta soliga land tar de med äkta sherry Fino, Amontillado och Manzanilla, som i sin nuvarande form bara är gjorda av spanska vinmakare.
Steg 4
Inte mindre populärt är vinerna "Palo Cartado" och "Oloroso" - torra viner med ett minimum av sockerhalt, mörkgyllen färg och smak av valnöt. Samtidigt är "Oloroso" mer aromatisk än "Oloroso". Också i Spanien köp "Pedro Jimenez" - ett högkvalitativt sherryvin tillverkat av de mest mogna torkade druvorna, vilket ger drycken en mycket söt smak och vacker mörk färg. Och naturligtvis kan man inte återvända från Spanien utan den berömda "Moscatel", som har en karakteristisk sortarom.
