Glögg, eller som det också kallas "flammande vin", har varit känt under lång tid. Ett glas dryck kan värma dig i vinterkylan, bota förkylningar och muntra upp dig. Det finns många recept för att göra varmt glögg. Med deras hjälp kan drycken tillagas hemma.
Gynnsamma funktioner
Varmt glögg innehåller apelsiner och citroner. De innehåller mycket C-vitamin, vilket anses vara en utmärkt antioxidant. Dessutom är glögg ett utmärkt förebyggande medel mot förkylning. Det värmer effektivt kroppen genom att döda virus. Och om du förbereder rött vin korrekt, tillsätter speciella kryddor och örter, kan du få ett botemedel mot att höja immunförsvaret.
Vid beredning av glögg används olika kryddor och örter. De har många användbara egenskaper. Till exempel kanel har en uppvärmande effekt och har en gynnsam effekt på hjärnans funktion. Det är inte bara en utmärkt antioxidant, men det eliminerar också vissa typer av svampar.
Dofterna av kryddnejlika, kanel och doftande örter ger en känsla av komfort och värme, lugnar. Muskot stärker nervsystemet och immunsystemet. Arom av vanilj stimulerar hjärtmusklerna och lindrar irritation. Det är också värt att notera att rött vin i sig innehåller en stor mängd spårämnen och aminosyror.
Glöggrecept
För att göra varmt glögg hemma behöver du följande ingredienser:
- 1 liter rött bordsvin
- 100 ml vatten;
- 1 muskot;
- 6 nejlika knoppar;
- 1 matsked strösocker
- 1 matsked apelsin- och citronsaft.
För att förbereda glögg hemma rekommenderar experter att använda torrt, svagt vin: "Bull's Blood", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
För att tillaga glögg hemma kan du använda en färdig uppsättning kryddor. Du kan köpa den i en stor stormarknad. Denna uppsättning innehåller de viktigaste kryddorna: kryddnejlika, muskotnötter, stjärnanisstjärnor, ingefära, kanelstänger, kryddpeppar.
Använd inte malda kryddor när du förbereder en drink så att glögget inte blir grumligt.
Det kryddade vattnet kokas upp i en liten slev eller kruka. Denna blandning ska infunderas i 7-10 minuter. En flaska rött vin värms upp till 70 ° C. Detta är ett viktigt villkor vid beredning av glögg enligt det klassiska receptet. Därefter blandas vinet med kryddor. Den färdiga drycken hälls i glas. Varmt glögg får en mer raffinerad och delikat smak om du lägger till en liten mängd citron och apelsinjuice i den.
