Är du uttråkad av köpta viner och vill diversifiera deras smak? Lägg sedan till olika frukter i rött vin så får du en helt ny otrolig smak! Ta persikor, körsbär och klementiner (de närmaste släktingarna till de välkända mandarinerna) för detta recept.
Det är nödvändigt
- För tio portioner:
- - 1,5 liter torrt rött vin
- - 750 ml röd lambrusco;
- - 800 g söta körsbär
- - 4 persikor
- - 3 klementiner;
- - 300 ml ananasjuice;
- - 30 g vaniljesocker.
Instruktioner
Steg 1
Skölj stora mogna körsbär, ta bort frön från varje bär. Täck körsbären med vaniljssocker och rör om. Lämna bären åt sidan - låt dem infunderas.
Steg 2
Förbered persikor och klementiner för nu. Istället för persikor kan du ta nektariner och istället för klementiner, mandariner. Men försök fortfarande hitta exakt klementiner - de har en mycket subtil, raffinerad arom. Skär frukten i kuber, skivor, skivor - vad du än vill. Lägg dem i de söta körsbären i socker.
Steg 3
Häll rött vin och lambrusco vin över frukt och bär, tillsätt ananasjuice, blanda väl. Kyl i 30 minuter. Du kan hålla vinet med frukt i kylen längre - drycken kommer bara att dra nytta av detta och blir ännu rikare.
Steg 4
Servera det färdiga röda vinet med frukt i glas tillsammans med en fruktsked. Lägg till isbitar i vinet om du vill.
