Om du är trött på monotona festmåltider med traditionella drycker, eller kanske ditt barn vägrar att dricka mjölk och du inte har tillräckligt med tid på morgonen för att göra en komplett frukost, diversifiera din meny - gör en cocktail. Cocktails är lätta att smälta, ser aptitretande ut och matlagning kan bli spännande familjekul.
Instruktioner
Steg 1
Det finns många cocktailrecept. Vanligtvis är detta en blandning av 4-5 ingredienser i rätt proportion. Men du kan säkert ge fria tyglar till fantasin och komma på ditt eget recept. Cocktailens kännetecken är dess dekoration. Du kanske inte gillar cocktailens färg, arom eller till och med smak, men dess design bör vara tilltalande för ögat. I själva verket är det precis vad som förvandlar en cocktail till en cocktail.
Steg 2
Om du ska förbereda en cocktail enligt ett strikt recept - ta en mätkopp med graderingsgrader från 5 till 250 ml. Med hjälp kan du beräkna antalet portioner och det exakta förhållandet mellan cocktailens komponenter.
Steg 3
Placera grönsaker, frukt eller bär i en mixer. Tillsätt inte hel - skär i små bitar och ta bort frön. Låt den frysta maten tina. Blandning i en mixer ökar smältbarheten hos produkterna, bevarar alla deras värdefulla egenskaper av produkterna maximalt och ger dem en lätt, behaglig smak
Steg 4
Tillsätt vätska. Det kan vara juice, mineralvatten, mjölk eller tonic.
Steg 5
Vispa blandningen i 20-30 sekunder. Kontrollera om det finns stora bitar. Om du lämnar, fortsätt vispa i ytterligare 10 sekunder. Frukt och grönsaker ska hackas till en puré.
Steg 6
Det är tillrådligt att välja glas för en cocktail utan mönster. Du kan dekorera glasets kant med sockerfrost. Fukta kanten med vatten eller gnugga med en citronskiva och doppa i ett fat granulat. Sockerkristaller fäster vid det fuktade glaset i form av ett tunt vitt lager som liknar snö.
Steg 7
Lägg några isbitar i varje glas. Om du vill ha isklart, som glas, använd mineral-, käll- eller kokt vatten för att göra kuberna.
Steg 8
Häll skakan från mixern försiktigt i portioner. Försök att inte stänk vätska på utsidan av glaset eller skada frost på kanten. Det är bättre att hälla i flera pass, varje gång du häller i glas så att det finns samma mängd cocktail i varje glas.
Steg 9
Garnera varje servering med fruktskivor, bär eller en spiral av zest. En cirkel av citron (eller apelsin), skuren längs radien och fäst vid glasets kant, ser vacker ut. Tillsätt fruktspett och sugrör. Du kan lägga till två rör med olika diametrar.
