En maträtt som ägg tillagad i tomatsås är perfekt för en rejäl frukost eller ett bra mellanmål för en familjen måltid.
Det är nödvändigt
- - kokta ägg 4 st.;
- - hård ost 100 g;
- - smör 2 msk;
- - gräddfil 2 msk;
- - lök 1 st.;
- - vitlök 2-3 tänder.;
- - tomatjuice eller marinerad tomatmassa 300-400 g;
- - muskot;
- - malda paprika 1 tsk;
- - färska kryddor;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala äggen, halva dem. Ta försiktigt bort äggulorna, mosa med en gaffel, tillsätt finriven ost och gräddfil. Rör om och krydda med salt, svartpeppar och muskotnöt. Dela upp massan i halvor av äggen.
Steg 2
Hacka lök och vitlök fint och stek i smör. Tillsätt tomatjuice och låt sjuda i 10 minuter. Krydda efter smak med salt, peppar och paprika.
Steg 3
Häll tomatsås i en ugnsform och lägg äggen ovanpå varandra. Baka i ca 15 minuter i ugnen vid 160-180 ° C. Servera i en ugnsform och garnera med örter.
