En välsmakande och hälsosam linsfat kommer att dekorera ditt bord och muntra upp dig. Denna delikatess kräver ett minimum av tid och ingredienser att förbereda.
Det är nödvändigt
- -1 msk. linser;
- -1 lök;
- -1 morötter;
- -2 msk. l. tomatpuré eller 2 tomater;
- -2-3 vitlöksklyftor;
- -salt att smaka;
- -persilja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och häll över linserna med kallt vatten. Koka tills det är ömt. Linsens tillagningstid beror på dess variation. Om linserna är gröna är tillagningstiden 30-40 minuter. Det tar 10-15 minuter att laga rött. Medan linserna kokar förbereder du tomatsås.
Steg 2
Lägg den finhackade löken i en stekpanna och stek den tills den är gyllenbrun. Tillsätt grovrivna morötter och stek lite. Lägger till tomatpuré. Om du använder färska tomater tar du bort huden efter att ha hällt kokande vatten över dem. Skär i kuber, lägg i en kastrull och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 3
Tillsätt lite avkok till den resulterande grönsaksblandningen, där linserna kokades och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt sedan hackade linser och vitlök till den resulterande blandningen. Tillsätt salt efter smak, rör om och låt sjuda i 5 minuter. Färdiga linser i tomatsås serveras varma.
