Pollock är en mycket vanlig och älskad fisk av många. Du kan köpa den praktiskt taget överallt och priset är relativt lågt. Pollock innehåller många vitaminer, har en gynnsam effekt på sköldkörteln och är också en regulator för blodsockernivån.
Pollock med potatis
- pollockfilé - 0,5 kg;
- potatis 6-8 st;
- salt, svartpeppar
- gräddfil 180 g;
- lök - 1 st.
Skär de skalade potatisarna i tunna skivor (0,5 cm) och lägg dem på botten av multikokskålen, salt och peppar. Skär löken i halva ringar och lägg den på potatisen. Placera fiskfiléen (tinad och tvättad) på lök. Blanda gräddfil med 100 g vatten och häll den i en skål och försök att täcka fisken jämnt. Tillsätt lite salt och kryddor. Vi väljer "stewing" -programmet i 40-50 minuter. Servera den färdiga skålen varm. Strö över färska örter om så önskas.
Om du lagar maträtten i två portioner, alternera potatis med fisk och öka ståtiden till 1,5 timmar.
Pollock med grönsaker
Du kommer behöva:
- pollock 600-800 g;
- morötter - 1-2 st;
- lök - 1 st;
- Bulgarisk peppar 1-2 st;
- tomat 1-2 st;
- salt, kryddor;
- gräddfil 25% - 1-2 matskedar;
- solrosolja.
Hacka morötter, lök och paprika slumpmässigt. Häll olja i en djup stekpanna, tillsätt grönsaker och tillsätt gräddfil. Simma i 3-5 minuter (gräddfil ska lösa sig helt), tillsätt salt och kryddor. Skölj tomaten med kokande vatten, ta bort huden från den och skär den i kuber, sprid ut den i en fyrkantig stekpanna. Blanda försiktigt och stek ytterligare 3-5 minuter på hög värme.
Skär pollock i portioner och lägg i en multikokskål, strö salt och kryddor på toppen. Överför grönsakerna från pannan till fisken, välj "stygning" -läget i 1, 5-2 timmar. Fisk med grönsakssås visar sig vara ovanligt mjuk och saftig, och kokt ris eller potatismos är lämpliga för en sidrätter.
