Fransk aubergine är en mycket välsmakande och enkel maträtt. Det låter ovanligt och du tycker att det är svårt att laga mat. Faktum är att allt är enkelt. Försök att laga mat, du kommer inte ångra det.
Det är nödvändigt
- - 3 medelstora äggplantor
- - 2 paprika,
- - 2 lök,
- - 3 tomater,
- - 150 g hård ost,
- - 1 förpackning majonnäs (~ 200-250 g),
- - salt,
- - persilja och basilika.
Instruktioner
Steg 1
Skär äggplantorna i längden i tallrikar, var och en i 4-5 bitar. Krydda med salt och låt stå i 30 minuter och pressa sedan ut vätskan.
Steg 2
Lägg hälften av de hackade äggplantorna på ett smurt bakplåt, lägg det andra åt sidan. Lägg lök och paprika, skär i halva ringar och tomater i halva cirklar på aubergineremsorna.
Steg 3
Stänk grönsakerna med hälften av den grovrivna osten ovanpå och täck med de återstående remsorna aubergine. Smörj vår maträtt med majonnäs. Strö sedan med ost.
Steg 4
Baka i ugnen i cirka 50 minuter. vid en temperatur på 200 grader. Lägg ett rent bakplåt en nivå högre än aubergineplåten så att osten inte brinner.
Vi tar ut den färdiga skålen och serverar varm.
