För 200 år sedan ansågs whisky vara en drink för de fattiga. Med tiden uppträdde flera typer av whisky, inklusive scotch och bourbon, som fick status som elit. Vissa människor tror att det inte finns någon grundläggande skillnad mellan dessa arter, men så är inte fallet.
Likheter och skillnader mellan tejp och bourbon
I grund och botten är scotch och bourbon en drink som kallas whisky. Men råvarorna, matlagningstekniken och hur de åldras är olika. Och resultatet är två drycker med helt olika smaker, så scotch och bourbon kan inte likställas på något sätt.
Scotch är en skotsk whisky som lätt kan kännas igen genom att titta på namnet. Whisky är skrivet på flaskorna med denna dryck, medan whisky står på förpackningen av andra typer av whisky.
Bourbon är en amerikansk whisky. Detta namn gav bönderna honom till ära för byn där han skapades.
Men ursprungsorten är inte den enda skillnaden mellan dessa drycker. Först och främst är de tillverkade av olika råvaror. Så, äkta scotch är gjord av korn, för vilken torv används för torkning. Detta lägger till en aning rök till doften av den färdiga drycken. Bourbon är gjord av majs.
Tillverkningsprocesserna för både whisky och bourbon har mycket gemensamt. Men den största skillnaden är att de hålls på olika sätt. Det är den typ av fat där alkoholen åldras som påverkar drycken. Scotch åldras i tidigare använda sherryfat. Deras ved är mjukare och det ger skotaren smaken av den gamla drycken.
Alkoholen, från vilken bourbon kommer att visa sig om några år, får endast åldras i nya, eldade vita ekfat från insidan. På grund av denna nyans har drycken en mörkrik färg.
När det gäller smak är scotch syrligt och mjukt, medan bourbon har en sötaktig smak och rik arom.
Hur man dricker skotsk och bourbon ordentligt
Kulturen att dricka alkohol skiljer sig från land till land. För att göra det möjligt för drycken att avslöja hela buketten måste du dricka den som den konsumeras hemma.
Scotch är full av höga tulpanformade glasögon med tjock botten. Glasögonen måste kylas, precis som själva drycken. Skynda dig inte när du använder tejp. De dricker det i små klunkar och håller det i munnen för att känna varje antydan till smak. Glasögon med tejp är inte dekorerade, denna dryck dricks inte heller genom ett sugrör - detta anses vara dålig form.
Bourbon är också full av glasögon med tung botten. Och precis som scotch njuter bourbon långsamt. Innan du tar den första sopa värms ett glas med denna dryck i handflatorna under lång tid, skakas sedan, några droppar gnuggas på fingrarna, aromen inhaleras. Först då börjar de dricka bourbon och njuta av smaken.
Man bör dock inte glömma att både scotch och bourbon är starka alkoholhaltiga drycker och inte bör missbrukas.
