Kaffe med cognac, som en våg, värmer dig inifrån och fyller varje cell i din kropp med dess värme. Den kryddiga smaken av denna dryck ger en speciell mysighet på kvällen och doften kommer att väcka dig från önskan att somna så snart som möjligt. Det finns många recept för att göra kaffe med cognac, som du kan göra själv hemma och njuta av smaken och aromen av denna uppfriskande dryck.
Det är nödvändigt
- - Turk eller kaffebryggare
- - kaffebönor;
- - kaffekvarn;
- - socker
- - cognac;
- - citron juice;
- - citronskal;
- - en kanelhylla;
- - nejlika;
- - gräddfil;
- - florsocker;
- - vaniljssocker;
- - choklad
- - nötter;
- - vispgrädde;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Häll två teskedar nymalt kaffe i en turk, häll två glas varmt vatten och koka, stäng av omedelbart. Häll det bryggda kaffet i koppar, servera separat socker och ett glas konjak. Drick kaffe och cognac växelvis i små klunkar.
Steg 2
Mala kaffebönorna till ett pulver. Häll kallt vatten i en turk och tillsätt malt kaffe, sätt på eld. Värm över låg värme. Placera en halv kanelstång, några kryddnejlika och citron- eller apelsinskal i en stor kaffekopp. Tillsätt femtio gram bra cognac och häll över det färdiga kaffet. Servera socker separat.
Steg 3
Förbered svart aromatiskt kaffe i en kaffebryggare eller turkiskt. Värm kopparna och häll i en matsked konjak, lägg ett par raffinerade sockerbitar vardera och häll över varmt svart kaffe. Vispa en matsked tjock gräddfil med en halv tesked pulveriserat socker och en nypa vaniljsocker i ett tjockt skum. Lägg den beredda grädden i koppar kaffe, strö över riven choklad och krossade nötter ovanpå.
Steg 4
Brygg starkt kaffe i en turk (ta två matskedar malt kaffe för två glas vatten). Häll i två matskedar cognac uppvärmd till sjuttio grader, tillsätt hundra gram strösocker och en tesked citronsaft. Blanda allt ordentligt och häll i koppar. Dekorera med vispad grädde och riven citronskal.
Steg 5
För att göra fransk kaffe behöver du sex teskedar malt kaffe som ska spädas i fyra koppar vatten. Brygg kaffet på låg värme och tillsätt en nypa salt i slutet av förberedelsen för ett rikare kaffe. Förvärm kaffekopparna och tillsätt socker efter smak, häll över en matsked cognac och häll varmt kaffe. Servera omedelbart.
