Den forntida slaviska traditionen att servera alkoholhaltiga drycker på honung till en fest är nästan bortglömd idag. Och det är inte så lätt att hitta sådana drycker i butiken … Men du kan använda recepten något anpassade till modern tid, som användes av våra förfäder.
Det är nödvändigt
- "Honey Blast"
- - vodka 1 l;
- - inskal pinjenötter 200 g;
- - vatten 50 ml;
- - älskling 50 g.
- "Honung och päronvin"
- - - vatten 4 l;
- - päron 1 kg;
- - älskling 200 g;
- - socker 150 g
- - jäst 30 g
- - kanel 1 tsk
- "Men's Mead"
- - vodka 1 l;
- - vatten 0,5 l;
- - honung 400 g;
- - kanel 1 tsk;
- - vanillin 1-pack;
- - citron 1 st.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda Honey Blast-drycken, häll kokande vatten över nötterna och låt stå i 10 minuter, skölj sedan och häll kokande vatten över nötterna, låt torka. Överför till en burk och toppa med vodka. Placera på en mörk plats i 2 veckor. Koka sedan vatten och späd honung i det. Sil av vodka, ta bort alla nötter. Tillsätt utspädd kyld honung i tinkturen och rör om. Täck över och låt sitta i en vecka. Sil sedan.
Steg 2
Drick "Honey Pear Wine"
Tvätta päron och skär i tunna skivor, ta bort fröna. Häll vatten i en kastrull, tillsätt frukt och koka, låt sedan päronna sitta i 2 timmar. Sil, tillsätt socker, jäst, honung, kanel, blanda ordentligt och täck löst, lägg på en mörk, varm plats för att jäsa över natten. Sil på morgonen, flaska.
Steg 3
Drick "Men's Mead"
Koka vatten och späd honung i det. Tillsätt kryddor och citronskal. Låt sjuda i 5-7 minuter. Häll sedan i vodka, blanda ordentligt och låt svalna. Drick i små mängder.
