Det är svårt att föreställa sig en riktig rysk fest utan vodka. Men få människor vet ganska intressanta och viktiga fakta om denna alkoholhaltiga produkt.
Fakta
Även om en person aldrig har använt vodka i sitt liv vet han förmodligen hur det ser ut. Ja, det är en klar vätska med en skarp alkoholhaltig lukt. Utlänningar associerar attribut som vodka, pickles och björnar med Ryssland. Emellertid bekräftades det första omnämnandet av denna alkoholhaltiga dryck under det tionde århundradet i Persien. Vid den tiden började läkaren Ar-Razi öva destillation.
Denna dryck kom officiellt till Ryssland först på 1500-talet. Rågmjöl och korn användes ofta för destillation. Och efter tre hundra år kastade potatis ut kornen och etablerade sig på sin plats. Vid den tiden fanns inte begreppet "vodka". Drycken kallades "brödvin".
Myter
Det finns flera myter som är associerade med vodka. En av de vanligaste - vodka-receptet uppfanns av den berömda forskaren Mendeleev. Enligt rykten var det förresten han som fastställde drycken, vilket är acceptabelt för människokroppen (40 grader). Denna myt följde av det faktum att forskarens avhandling vid ett tillfälle kallades: "Om kombinationen av alkohol med vatten." Det är allmänt accepterat att Mendeleev avslöjade den speciella effekten av vatten och alkohol precis vid en styrka av 40 grader. I verkligheten fann han att vid 46 grader av viktfraktionen alkohol inträffar maximal kompression av lösningen. Således har den stora forskaren absolut inget att göra med utseendet på vodka i Ryssland.
Rysk vodka
Närmare bestämt presenterades en alkoholhaltig dryck som kallades "vodka" för prins Dmitry Donskoy 1386 av den genuiska ambassaden. Det är värt att notera att ryssarna vid den tiden var likgiltiga med gåvan, eftersom de inte gillade den. Därefter försökte de upprepade gånger göra vodka tillgänglig för folket. Denna alkoholhaltiga dryck var dock för stark. I detta sammanhang vände ryssarna efter hundra år till att späda ut vodka med vatten.
På 1500-talet började vodka produceras i kloster. Under denna period blev det mer tillgängligt. Och samtidigt införde tsaren ett statligt monopol på produktion av vodka. Således eftersträvade han goda mål så att folket skulle sluta förgifta sig från hemgjorda destillationer. Det beslutades att avskaffa statligt monopol 1828. Sedan dess har hemlagad vodka blivit det viktigaste ryska tidsfördrivet. Det ansågs vara en ära för många hus att bjuda in en gäst till bordet och skänka honom ett glas dryck. Med tiden började vodka säljas i flaskor för att ta bort.
