Midsommar är tiden för hallon. Saftig, söt, välsmakande, aromatisk och helt enkelt vacker bär. Många rätter kan tillagas från den. Det enklaste och mest originella är smoothies.
Det är nödvändigt
- - 3 koppar hallon
- - 1 glas mjölk
- - 1 glas grekisk yoghurt
- - 1 banan
- - 2 msk. l socker
- - 10 isbitar
- - hallon för dekoration
Instruktioner
Steg 1
Hallon måste sorteras ur skräp (kvistar, löv) och sköljas försiktigt under rinnande vatten. Torka lätt och lägg i en mixer. Skala bananen och skär i stora kuber, lägg också i en mixer.
Steg 2
Tillsätt mjölk, grekisk yoghurt, socker och is till hallon och banan. Vispa noga i en mixer tills den är jämn (ca 2-3 minuter). Torka av massan genom en sil för att göra den ännu mer silkeslen.
Steg 3
Häll smoothien i glas. Det ser särskilt imponerande ut i transparenta glasögon. Och garnera med hallon på toppen. Garnera eventuellt med mynta blad. De kommer att se bra ut på en röd bakgrund. Smoothies är perfekta till frukost och som dessert.
