Om du gillar saftiga och ömma bakverk, bör du definitivt göra en äpple-honungspaj. Förutom sin utmärkta smak är den också bra eftersom den är väldigt snabb och lätt att göra.
Det är nödvändigt
- - äpplen - 4 st;
- - mjöl - 350 g;
- - bakpulver för deg - 1,5 tesked;
- - smör - 150 g;
- - socker - 200 g;
- - ägg - 2 st;
- - mjölk - 170 ml;
- - älskling - 2 matskedar;
- - salt - en nypa;
- - citron - 1, 5 st.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med frukten: Skala och kärna varje frukt. Hacka sedan äpplen i små kilar. Lägg dem i en separat skål och häll över saften av en halv citron. Denna procedur måste göras så att frukten inte blir mörkare i förväg.
Steg 2
Bryt äggen. Separera äggulorna och de vita från varandra. Kombinera det första med 120 gram förmjukt smör, 150 gram strösocker och zest, riven från en halv citron och slå ordentligt.
Steg 3
Kombinera bakpulver, mjöl och salt och sikt genom en sil. Tillsätt mjölk eller mjölblandning till den krämiga äggula massa, rör om hela tiden. Vispa äggvitorna tills det är fast skum och lägg dem försiktigt till de blandade ingredienserna. Blanda noggrant. Äpple-honungs pajdeg är klar.
Steg 4
Smörj en ugnsform och lägg den färdiga degen i den. Placera de hackade äpplen och det återstående smöret, hackade i små bitar. Dekorera skålen med kvarvarande strösocker.
Steg 5
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader och skicka den framtida pajen i den i cirka 45-50 minuter.
Steg 6
Under tiden förbereder du bakningen. För att göra detta, lägg honungen och saften av en citron i en kastrull. Värm denna blandning.
Steg 7
Häll den resulterande sirapen över de färdiga bakverkarna. Äppelkakan är klar!
