Smaken på denna maträtt är ganska ljus och mångfacetterad. Det är därför det är bekvämt att ta med en quiche i en potatisbas på picknick. Vid en tidpunkt då kött stekas är en quiche-aptitretare lämplig.
Det är nödvändigt
- - potatis - 7-8 st.;
- - körsbärstomater - 250 g;
- - spenat - en massa;
- - oliver - 50 g;
- - kalkonfilé - 300 g;
- - sojasås "Kikkoman" - 2 matskedar;
- - hård ost - 200 g;
- - vitlök - 5 kryddnejlika;
- - gröna lök - 3-4 fjädrar;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala potatis, skär i medelstora skivor. Värm oljan i en stekpanna och brun potatisskivorna på båda sidor.
Steg 2
För ytterligare matlagningsquiche, använd en delad form. Täck botten med bakpapper, belägg insidan med olja. Placera potatisen på botten av skålen och på sidorna. Sprid potatiscirklarna på sidan med en överlappning.
Steg 3
För kalkonfilén genom en köttkvarn, salt.
Steg 4
Kombinera hackad och sköljd spenat, riven ost och hackad vitlök till toppningen. Vispa ägg i en separat skål, tillsätt sojasås och finhackade örter. Kombinera äggblandningen med spenat och ost.
Steg 5
Av köttfärs gör du små köttbullar, sprid dem och halva oliverna i formen över potatisen. Häll fyllningen i formen, fördela tomaterna och oliverna ovanpå. Koka den halvfärdiga produkten i ugnen i 45 minuter vid 180 grader.
