Kissel rekommenderas att ingå i barnmenyn från ett år gammal. Detta är en mycket näringsrik maträtt eftersom den innehåller stärkelse. Därför är det särskilt användbart för barn som släpar efter i vikt. Dessutom kan den beredas på basis av bär, mjölk och göras inte bara näringsrik utan också hälsosam.
Det är nödvändigt
- För honungsgelé:
- - 2 glas vatten
- - 3 msk. honung;
- - 3 msk. stärkelse;
- - 1 msk. fruktos;
- - 3 msk. citron juice.
- För körsbärsgelé:
- - 1 glas körsbär
- - 1 msk. Sahara;
- - 1 msk. l. stärkelse;
- - 0,5 liter vatten.
- För chokladgelé:
- - 1, 5 glas mjölk;
- - 2 tsk kakao pulver;
- - 3 tsk Sahara;
- - 1 msk. stärkelse.
- För mjölkgelé:
- - 4 glas mjölk
- - 0,5 koppar socker;
- - 2 msk. stärkelse;
- - vanillin.
- För äppgelé:
- - 500 g äpplen;
- - 2 glas vatten
- - 3/4 kopp socker;
- - 1, 5 msk. stärkelse.
Instruktioner
Steg 1
Honungsgelé Lös upp honung i varmt vatten. Lös upp stärkelsen i lite kallt vatten och tillsätt honungslösningen. Sätt blandningen i eld, koka, tillsätt fruktos och citronsaft. Häll gelén i koppar, servera kyld.
Steg 2
Cherry Jelly Ta bort groparna från körsbären. Sätt på vatten, koka, tillsätt bär och socker, minska värmen. Lös upp stärkelsen i lite kallt vatten. Utan att störa, häll i den kokande blandningen, koka tills den är tjock, rör om hela tiden och undvik bildning av klumpar.
Steg 3
Chokladgelé Lös upp kakaopulvret i en matsked kall mjölk, tillsätt socker, blanda noga tills det är jämnt. Lös upp stärkelsen i sex matskedar mjölk. Låt resten av mjölken koka, ta bort den från värmen och häll ut den utspädda kakaon. Sätt blandningen i eld, koka upp den igen och häll i stärkelsen, rör om hela tiden (håll den eld i högst en minut).
Steg 4
Mjölkgelé Sätt en kastrull med tre glas mjölk på elden, tillsätt socker, koka upp. Lös upp stärkelsen i lite kokt vatten, tillsätt lösningen till ett glas kall mjölk och häll blandningen i den kokande mjölken, rör om hela tiden. Simma i fem minuter på låg värme. Tillsätt vanillin för smak, häll i koppar, sval, servera varm eller kall.
Steg 5
Äppgelé Tvätta äpplen, skär i tunna skivor, täck med vatten och sätt på eld. Sil av buljongen, torka av äpplen eller blanda i en mixer och lägg sedan till äppelmosen i buljongen. Tillsätt socker, koka blandningen. Lös upp stärkelsen i kallt vatten och tillsätt till buljongen under omrörning hela tiden. Ta bort den från värmen efter en till två minuter.
