Julep är en cocktail som traditionellt är beredd med sockersirap. Ursprungligen var denna dryck grunden för ett läkemedel som tillsattes sirapen för att mildra dess bittra smak. Men någon insåg snabbt att en sådan dryck liknar en alkoholhaltig cocktail, så på 1800-talet började julep bli populär i en ny inkarnation. Men det är inte nödvändigt att förbereda denna cocktail med tillsats av alkoholhaltiga drycker; du kan överväga lika läckra alkoholfria juleprecept.
Julep "Mint Strawberry"
Strukturera:
- 40 ml jordgubbsjuice;
- 20 ml citronsaft;
- 10 ml vaniljsirap;
- 10 ml grädde
- 2 teskedar socker
- 3 kvistar mynta, is, jordgubbar.
Mos mynta med vatten och socker i ett glas, ta bort mynta bladen. Fyll ett glas 4/5 med krossad is, häll i jordgubbsaft, sedan citronsaft och häll sedan i vaniljsirap. Toppa med vispad grädde och hela jordgubbar.
Julep "Mint currant"
Strukturera:
- 40 ml vinbärsjuice;
- 20 ml citronsaft;
- 20 ml myntsirap;
- 10 ml sockersirap;
- 3 kvistar mynta;
- vinbär, is.
Mosa kvistarna av mynta med vatten i ett glas, ta bort mynten. Fyll ett glas med krossad is, tillsätt juice och söta siraper. Dekorera den färdiga julepen med vinbärsbär.
Julep "Mint Aprikos"
Strukturera:
- 50 ml aprikosjuice;
- 20 ml myntsirap;
- 20 ml citronsaft;
- 3 kvistar mynta;
- färska eller konserverade aprikoser;
- is.
Som med de tidigare recepten, mosa först mynta kvistar. Fyll ett glas med is till 4/5 delar, häll i aprikosjuice, häll i sirapen, blanda lätt, dekorera den färdiga julepen med halvor aprikos, servera omedelbart.
