Hur Man Brygger Hemlagad öl

Innehållsförteckning:

Hur Man Brygger Hemlagad öl
Hur Man Brygger Hemlagad öl

Video: Hur Man Brygger Hemlagad öl

Video: Hur Man Brygger Hemlagad öl
Video: Brygga öl - Från malt till flaska 2024, November
Anonim

Historiskt försvann de gamla traditionerna för både industri- och hembryggning i Sovjetunionen. Det bör sägas att den ryska bryggningen var på en anständig nivå. Lyckligtvis har några av de gamla hembryggade ölrecepten överlevt till denna dag.

Hur man brygger hemlagad öl
Hur man brygger hemlagad öl

Det är nödvändigt

    • 1/4 hink kornmalt
    • 2 hinkar kallt vatten
    • 1 tsk salt-
    • 100 g humle
    • 100 g torrjäst
    • 400 g melass

Instruktioner

Steg 1

Fyll 1/4 hink kornmalt med 2 hinkar kallt vatten. Lämna det en dag.

Steg 2

Efter en dag, häll den resulterande infusionen i en kittel, tillsätt tsk. salta och koka i 2 timmar.

Steg 3

Tillsätt 100 g humle och koka i ytterligare 30 minuter. Låt svalna till ångad mjölktemperatur.

Steg 4

Sil av den resulterande vätskan.

Steg 5

Ta en del av denna vätska och späd 100 g torrjäst i den. Tillsätt den utspädda jästen till resten av vätskan.

Steg 6

Tillsätt 400 g melass. Blanda allt väl och låt stå i 5-10 timmar.

Steg 7

Flaska, men slutar bara varannan dag.

Rekommenderad: