Te är en mycket populär dryck i vårt land. En mysig vinterkväll vid eldstaden kan inte vara hundra procent utan en kopp starkt högkvalitativt te. Det finns flera typer av te, och bryggningsreglerna för varje typ är specifika.
Instruktioner
Steg 1
Svart te. För oss är det svart, och kineserna kallar detta te rött. Den mest utbredda typen av te bland Rysslands invånare. Den bör bryggas med 90-95 grader vatten. När vattenkokaren har kokat, låt den stå i fem minuter och häll den bara i vattenkokaren. Innan du fyller tebladet rekommenderas att du sköljer vattenkokaren med varmt vatten från vattenkokaren. När vi hällde teblad i tekannan och hällde vatten, låt det brygga i 10 minuter, häll omedelbart i koppar, och om teet finns kvar, häll det sedan i en karaff. Om teet kommer i kontakt med infusionen i mer än 30 minuter, avger sådant te skadliga ämnen, det måste hällas ut. Svart te bryggs inte igen.
Steg 2
Grönt te. Tebladet hälls i vattenkokaren också först efter sköljning med kokande vatten. Grönt te hälls med vatten vid 80-85 grader och infunderas i 10 minuter. Sedan hälls den helt i koppar eller hälls i en karaff. Grönt te kan bryggas upp till 8 gånger. Man tror att den andra bryggan är den rikaste och hälsosammaste.
Steg 3
Vitt te. Vattenkokaren sköljs med kokande vatten, vitt te hälls, fylls med vatten vid 75-80 grader. Detta är om en nykokad vattenkokare står med locket öppet i 10-15 minuter. Te hälls i koppar eller hälls i en karaff. Vitt te bryggs inte igen. Förväxla dig inte av den ljusa färgen på te - det är därför det kallas vitt.
Steg 4
Örtte. Skölj vattenkokaren med kokande vatten, häll örtte, häll kokande vatten över den och låt den brygga i minst 10 minuter. Om det infunderas mindre har dess fördelaktiga egenskaper inte tid att gå in i drycken. Örtteen bryggs inte om. Fruktte bryggs på samma sätt.
Steg 5
Pu-erh. I Kina kallas denna typ av svart. Tebladet hälls i vattenkokaren, fylls med kokande vatten och dräneras sedan. Och bara den andra bryggen hälls helt i koppar eller hälls i en karaff. Pu-erh kan bryggas upp till två gånger. Det kan vara smuligt eller pressat. Pressad pu-erh kokas över öppen eld.
