I slutet av 1900-talet fanns det kanske ingen familj i Ryssland, som i köket på fönsterbrädan inte stolt höjde en tre liters burk med en skiktad substans och en te-färgad vätska. De drack själva vätskan, de behandlade gästerna på den. Vätskans namn var annorlunda: kombucha, kvass, indisk eller japansk svamp. Trots den fasta tron att svampen är bra för hälsan visste ingen riktigt något om den.
Kombuchas historia
Det finns många legender enligt vilka en sjuk kinesisk eller japansk kejsare botades med denna infusion av en främmande läkare många tusen år f. Kr. Ibland har även intelligenta insekter som myror krediterats med magiska botemedel. I vårt land har kombucha, eller tejord, använts av bönder sedan 1800-talet och intuitivt förstår dess användbarhet efter hårt arbete.
Vad finns i infusionen
Kombucha är rik på fördelaktiga B-vitaminer, C-vitaminer, PP och D, som är väsentliga för att förbättra immuniteten, normalisera kolesterol och sköldkörtelns normala funktion. Men för att förbättra effekten av vitaminer på kroppen krävs speciella enzymer, såsom: amylas, sackaros, lipas, katalas, som är ansvariga för nedbrytningen av proteiner, fetter och stärkelse. Alla är närvarande i svampinfusionen. Och slutligen är kombucha rik på organiska syror (ättiksyra, glukonsyra, äppelsyra, mjölksyra, hypoinsyra, oxalsyra etc.).
Vilka sjukdomar är kombucha användbart för?
Kombucha är inte ett universalmedel. Och du bör inte ersätta dem med medicinering. Men i kombination med läkarens recept är han ganska kapabel att förbättra patientens tillstånd vid olika sjukdomar.
Om du har huvudvärk kan du dricka en regelbunden infusion, men det är bättre att röra ett par teskedar honung i ett glas. Regelbunden användning av infusionen hjälper till att bli av med huvudvärk, särskilt när de kombineras med muskelspasmer. Kombucha hjälper till med förkylning, otitis media, halsont. Infusionsgurgla, tamponger indränkta i kompositionen, lägg i näsan. Och för det ömma örat görs en kompress. Sköljning med uppvärmd infusion lindrar tandvärk. För lätta brännskador och hudskador kan du göra applikationer och kompresser, tillsätta infusioner och ångor från olika örter. Kombucha är användbart vid åderförkalkning och högt blodtryck. Men du måste dricka det länge och inte när trycket har ökat kraftigt. Vid kronisk gastrit med låg eller ingen surhet hjälper infusionen av svampen om du dricker den ett par timmar innan du äter. Om gastrit med hög surhet bör infusionen blandas med honung. I detta fall måste infusionen verkligen vara varm men inte varm.
Kombucha inom kosmetologi
Infusionen av svampen återställer naturligt hudens sura miljö, toner och stramar upp den. På grundval av infusionen kan du göra rengörande ansiktsmasker och eau de toilette om du blandar svampen med mineralvatten. Och med en komposition infunderad i en månad är det bra att göra bad som hjälper till att regenerera huden och till och med deodoranter. Massera hårbotten med infusion stärker håret och förbättrar dess utseende. Och även mjäll minskar avsevärt om en månatlig infusion gnuggas in i hårbotten efter tvätt.
Kontraindikationer
Infusionen bör användas med försiktighet för personer som lider av gastrit med hög surhet. Det är kontraindicerat för diabetiker på grund av att svampen infunderas med en stor mängd socker. Och du bör inte dricka en mycket koncentrerad infusion. Eftersom du inte kan botas utan skadar din hälsa.
