För många människor är morgonen oupplösligt kopplad till en kopp uppfriskande te. Och inte förgäves, för den här drycken, bryggd av torkade tea tree-blad, innehåller koffein - ett ämne som driver bort sömnen och ger dig möjlighet till aktivt arbete.
Vad är koffein
Ur medicinsk synvinkel är koffein ett psykomotoriskt stimulerande medel. Det har en uppfriskande effekt - det utvidgar blodkärlen, stimulerar det autonoma nervsystemet, minskar utmattningshastigheten, ökar kroppstemperaturen, ökar aktiviteten och hjärtfrekvensen, ökar blodtrycket, förbättrar ämnesomsättningen och driver sömn. Koffein finns i en mängd olika livsmedel, men det mesta finns i teblad och kaffebönor. Mängden av denna förening varierar dock beroende på typen av te, liksom på platsen för dess tillväxt och kvaliteten på råvarorna.
Förutom koffein innehåller tea tree-blad också tannin, ett ämne som mildrar dess effekt. Därför är te, till skillnad från kaffe, inte beroendeframkallande.
Grönt te
Rekordhållaren för mängden koffein är grönt te. I motsats till den vanliga missuppfattningen att svart te är rikare och mer uppfriskande, medan grönt te tvärtom hjälper till att slappna av, innehåller en kopp av denna dryck 80-85 milligram koffein (för jämförelse har hundra gram espresso lite mer än 220 milligram koffein). Sådana höga priser tillhandahålls dock endast av grönt te av hög kvalitet utan smaker. Mjölket, smaksatt te och te med tillsatta knoppar och fruktbitar kommer inte längre att vara lika uppfriskande, men förmodligen inte mindre välsmakande.
Ofta ger mödrar små barn grönt te och tror att det, till skillnad från svart te, inte är lika starkt. Man bör komma ihåg att koffein är kontraindicerat hos spädbarn, och det är bättre att begränsa sig till speciella växtbaserade avkok.
Svart te
Koffein finns också i svart te. I en kopp med en stark bryggd dryck, för beredning av vilken högkvalitativa råvaror användes, kommer det att finnas cirka 70 milligram av den. Detta gäller dock endast svart svart smaklöst te. I drycker med citron, bergamott och andra delikatesser är mängden koffein betydligt mindre.
vitt te
För inte så länge sedan uppträdde en annan typ av te i hyllorna i ryska butiker - vit. Tea tree blad är minimalt stressade för att bibehålla den maximala mängden näringsämnen. När det gäller jäsningsgraden ligger detta te på andra plats efter grönt, men koffeinhalten i det är lägre än i svart eller grönt.
Om du vill dricka en läcker drink, men inte vill konsumera koffein, titta på rooibos och örtteer. Det finns praktiskt taget inget koffein i dem.
