Vid varmt väder måste kaffeälskare nöja sig med banalt iskaffe eller romantiskt, delikat och absolut silkeslen iskaffe, som är så lätt att tillverka.
Glass kaffe recept
På sommaren finns det så heta täppta dagar när det verkar som om du håller på att somna. Det är i detta tillstånd som du verkligen vill dricka en kopp kaffe, men att hälla varmt kaffe i dig själv när det är täppt är helt enkelt omöjligt.
Tillsätt inte för mycket socker till kaffet, detta kommer att döda de intressanta smakskillnaderna.
För att göra ditt iskaffe behöver du bra nybryggt kaffe (oavsett om det är i en turk eller med en kaffemaskin), chokladsirap och krämig glass eller vaniljglass. För korrekt servering behöver du två till tre hundra milliliter konformade glas. Lägg glass i dem, tillsätt choklad sirap, häll kaffe. Om du vill kan du dekorera kaffets yta med vispad grädde, som i sin tur kan dekoreras med flerfärgad glasyr.
Variationer på temat kaffe och glass
Beroende på dina preferenser kan glass läggas till varmt kaffe, då kommer dess smak och temperatur att förändras precis framför våra ögon eller till kylt kaffe, i vilket fall kaffe och krämig smak kommer att vara som var för sig - en dessert en drink.
Om du har en sådan möjlighet, köp en speciell skedform som kan användas för att göra bollar av glass. Ett vackert långt glas på ett fat med en servett, fyllt med mörkt sammetkaffe, där rätt glassboll flyter, är inte bara utsökt utan också väldigt vacker. På samma sätt kan du servera denna drink vid någon form av fest mitt på sommaren.
Om du har känslig tandemalj, ta denna dryck med försiktighet, dina tänder kan reagera obehagligt på temperaturskillnader.
Du kan dricka iskaffe på olika sätt, om kaffet är svalt kan du äta lite av glassen och röra lite i kaffet och uppnå en intressant skiktad struktur, eftersom glassen är lättare kommer den att spridas över ytan.
Om kaffet är varmt, ta ett sugrör och drick drycken från mitten av glaset, så med varje ny sipp kommer smaken, rikheten, temperaturen att ändras från bitter och syrlig till en söt, silkeslen smak.
Råd till kryddälskare: prova att göra kaffe med peppar och ingefära, om du lägger glass till ett liknande kaffe, kommer smaken att vara förtrollande.
Om du gillar godis, brygg kaffe i en Turk med tillsats av choklad eller honung; i kaffe bryggt på detta sätt kan du inte lägga till krämig eller vaniljglass utan sur fruktglass. Det här är en mycket ovanlig variant på iskaffe-temat, men det kan vara väldigt intressant.
