Kanapéer är små smörgåsar, inget buffébord klarar sig utan dem. Att förbereda kanapéer är väldigt enkelt - du behöver bara skära ingredienserna med hjälp av formar eller med en kniv, snöra dem på spettar och det är allt - de kan ätas utan något bestick!
Canape "Oliva"
Strukturera:
- 4 skivor vetebröd
- 100 g bearbetad ost;
- 50 g smör;
- 1 ägg
- 4 oliver
- majonnäs.
Sprid smör, sedan majonnäs på små runda skivor bröd. Koka ägget, skär i skivor, lägg i mitten av varje kanapé, täck ägget med en bit bearbetad ost.
Dekorera färdiga kanapéer med oliver, genomtränga med spett.
Canape "Bogatyr"
Strukturera:
- 8 skivor bröd;
- 20 g gräddfil, riven pepparrot;
- 8 rädisor;
- färsk persilja.
Blanda gräddfil med pepparrot, sprid blandningen på skivor bröd. Lägg rädisskivorna ovanpå. Dekorera kanapéerna med färsk persilja och spett.
Kanapéer med ost
Strukturera:
- 5 skivor bröd;
- 5 skivor hård ost;
- 100 ml majonnäs
- 2 kokta ägg
- salt, örter.
Hacka kokta ägg, blanda med majonnäs, tillsätt salt, hackade örter.
Sprid blandningen på brödet, lägg en skiva ost ovanpå, mala med spett.
