Varm choklad är en utsökt godis som har miljontals fans. Men du kan unna dig en sådan drink inte bara på ett kafé. Det kan enkelt göras hemma. För att göra detta behöver du bara välja en av tillagningsmetoderna: för den första metoden använder du en vanlig chokladkaka och för den andra använder du kakaopulver.
Det är nödvändigt
- För den första metoden (för en servering):
- - en chokladkaka (bitter eller mjölk) - 2 st.;
- - mjölk eller grädde - 100 ml.
- För andra vägen:
- - kakaopulver - 0,5 koppar;
- - socker - 0,5 koppar;
- - vatten - 0,25 glas;
- - mjölk med ett fettinnehåll på 3, 2% eller grädde - 2 glas;
- - majsstärkelse - 1 tsk. (för valfri densitet).
Instruktioner
Steg 1
För att göra varm choklad med den första metoden, bryt chokladen i bitar och lägg dem i en kopp (helst en metall). För att smälta choklad måste du bygga ett vattenbad. För att göra detta, lägg vatten i en skänk eller en liten kastrull och koka. Placera en skål med bitar ovanför det kokande vattnet så att den inte rör vid vattnet och rör chokladen i flytande form under omrörning.
Steg 2
Så snart chokladmassan blir flytande, häll varm mjölk i den i en tunn ström och rör om. En viktig punkt: choklad ska under inga omständigheter koka - detta kan ge drycken överdriven bitterhet och ojämn konsistens.
Steg 3
För att förbereda en behandling med den andra metoden, kombinera socker och kakaopulver i en liten skål. Tillsätt varmt vatten till den resulterande blandningen och blanda ordentligt så att inga sockerkorn finns kvar.
Steg 4
Värm upp mjölken (eller grädden) och tillsätt kakao och socker i vatten. Rör om igen och placera sleven på kaminen och ställ in en låg temperatur. Värm massan tills den är varm (inte kokande), rör om hela tiden.
Steg 5
Ta sedan bort disken från spisen och låt drycken brygga lite. Nu kan du hälla varm choklad i koppar och servera. Om du vill kan du lägga till några nypor kanel, en tesked likör eller andra kryddor för smak. Och för densitet - lite majsstärkelse.
