Kulich är ett oföränderligt attribut för det festliga påskbordet. Det finns många recept för dess beredning. Om värdinnan tar slut på tiden och du vill skämma bort dina nära och kära med hemlagad tårta, hjälper ett enkelt recept. Beredd i bråttom, det visar sig vara mycket gott!
Det är nödvändigt
- - premiumvete mjöl - 0,5 kg
- - socker - 300 g
- - smör eller margarin - 250 g
- - mjölk - 1/2 kopp
- - ägg - 4 st.
- - bakpulver - 18 g (1 dospåse)
- - russin - 50 g
- - Skal av 1 citron
- - vanillin
Instruktioner
Steg 1
Mjuka smör eller margarin, gnugga noga med socker och ägg i en djup skål. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och vanillin på knivspetsen och blanda allt ihop. Häll sedan i mjölken och rör om igen.
Steg 2
Skölj och torka de gropar russin. Förbered zest genom att riva citronskal med ett grovt rivjärn. Tillsätt skal och russin i degen, blanda. Lägg degen i en bakad kakpanna smord med smör och dammad med mjöl.
Steg 3
Baka i ugnen vid 180-200 grader i cirka 45-55 minuter. Bestäm kakans beredskap med en träpinne som sitter fast i mitten av bakningen: om den är torr bakas kakan.
