Tyvärr är det inte alltid möjligt att förbereda en komplett hemlagad frukost. En utmärkt lösning skulle vara recept på snabb frukost, vilket sparar tid och ger din familj näring.
Pizza limpa
Du kommer behöva:
- Baton - 1/2 st.
- Ägg 2-3 st.
- Korv (korv) 100-150 gr.
- Tomat - 1 st.
- Majonnäs - 1 matsked
- Salt
- Solrosolja
Skär limpen i smörgåsbitar, ta försiktigt bort smulan och lägg den i en skål, tillsätt de hackade korvarna, salt och peppar. Vispa ägg med majonnäs och häll i bulk, blanda noggrant. Skär tomaterna i tunna skivor och skicka dem också till en skål. Nu måste du blanda mycket mer noggrant för att inte skada tomaterna. Häll solrosolja i pannan, låt den koka och minska gasen. Lägg försiktigt ut limskorporna i en kastrull och låt dem steka lätt underifrån, sprid sedan fyllningen med en matsked, jämna ut den och låt den stå under locket i 5 minuter. Vänd och stek på andra sidan.
Stekta ägg i en limpa
Du kommer behöva:
- Baton 2 stycken
- Ägg - 2 st.
- Salt
- Solrosolja
På liknande sätt kan du laga mat med ett öga i en limpa, bara du behöver steka på ena sidan. Det kommer inte vara överflödigt att påminna dig om att äggen måste vara färska.
Yoka från lavash
Denna maträtt är inte särskilt populär bland ryssar, men efter att ha provat en gång, lagar många den regelbundet.
Du kommer behöva:
- Lavash
- Hårdost 50 gr.
- Ägg - 1st.
- Salt
- Smör 30-50 gr.
- Gröna 1 msk.
Hacka gröna (dill, persilja), gnugga osten på ett grovt rivjärn. Värm smöret i en stekpanna med låga sidor. Medan smöret smälter lägger du pitabrödet på bordet, bryter ett ägg i det, salt, peppar och rör om lätt med en gaffel, strö över örter och ost. Vi lindar kanterna på pitabrödet så att vi får ett kuvert eller en triangel. Vi lägger den i den uppvärmda oljan med sömmen nedåt och steker på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Omelett i ett paket
Ett mycket originellt recept på en omelett med grönsaker och örter.
Du kommer behöva:
- Grönsaker: tomater, paprika, lök (frysta)
- Gröna
- Salt peppar
- Ägg
Koka vattnet i en stor kastrull. Medan det kokar, hacka färska grönsaker slumpmässigt, finhacka greenerna, häll allt i en skål. Vispa äggen med salt och peppar och häll dem över grönsakerna, blanda allt ordentligt. Häll blandningen i en stark plastpåse, bind upp den och lägg den i kokande vatten. Tillagningstiden är 10-15 minuter. Ta försiktigt bort påsen från vattnet, skär och placera omeletten på tallrikarna. Fördelen med maträtten är att du inte behöver stå vid kaminen och fruktar att omeletten kommer att brinna.
Lata lavashkakor
Du kommer behöva:
- Lavash tunna 2-3 ark
- Köttfärs eller kyckling 300 g.
- Medium lök - 1 st.
- Vatten - 50 gr.
- Ägg - 1 st.
Det är bättre att bedöma köttfärs i förväg, bläddra lök genom en köttkvarn, tillsätt salt och peppar. Vispa ägget i en separat skål, tillsätt 50 gr till malet kött. kallt vatten, blanda ordentligt. Skär pitabrödet i rutor på cirka 10 * 10 cm. Lägg köttfärs diagonalt på pitabrödet (som i en triangel), smörj kanterna med ett ägg, rulla upp och stek i het solrosolja på båda sidor under lock.
