En hemlagad tårta bakad med egna händer kan göras original och ovanlig med en topper. Sådana toppar ornament säljs i ett brett spektrum idag. Dessa kan vara bokstäver, siffror från människor, svanar etc. Topparen kan beställas eller köpas i en konditori eller tillverkas för hand.
Toppdekorationer för kakor görs av konditorer från olika material. Det kan vara designerkartong, färgad akryl, matkvalitetsplast. Hemma gör hemmafruar ofta toppers av färgad mastik.
Hur man väljer
Naturligtvis är det naturligtvis först och främst nödvändigt att välja en toppare, med tanke på vilken typ av fest kakan bakas eller köps för. För nygifta är till exempel silhuettapikala dekorationer mycket populära.
Ett obligatoriskt inslag i bröllopstårtan är silhuetten av älskare med svanar eller duvor. På sådana kakor installeras ofta gratulationer med hjärtan, gjorda i ett vackert utsmyckat teckensnitt.
Om kakan bakades för ett barns födelsedag kan den dekoreras med figurer av älvdjur, seriefigurer, flaggor, bollar. För jubileumskakor väljs vanligtvis toppers i form av gratulationer med motsvarande siffror.
Främjande av en position, rang eller affärsframgång kan noteras med en tårta dekorerad med en toppare, vilket anger yrkets egenskaper. För militären kan dessa vara flaggor, emblem, stjärnor. En tårta bakad för en representant för det kreativa yrket kan dekoreras med en bok, musikinstrument etc.
Hur man gör en toppare: seriefigurer
En färdig topper, som kan beställas på någon närliggande konditori, kommer naturligtvis att se väldigt imponerande ut. Men sådana smycken är tyvärr ganska dyra. För en enkel hemlagad tårta bakad för te, gör man naturligtvis en topper, bäst med egna händer. Du kan använda vanlig mastik för detta ändamål.
Om det finns ett litet barn i huset kan du dekorera kakan, till exempel med tecknade mastikfigurer. I det här fallet måste du, förutom mjuk frukt eller nötmastik, köpa våffelpapper.
Det första du ska göra för att göra en sådan toppare är att hitta levande bilder av motsvarande ämne på Internet. Hittade tecknade filmer måste sedan skrivas ut på rånpapper.
De valda ljusa bilderna i nästa steg klipps helt enkelt ut med en sax. Eftersom animationer vanligtvis har en komplex form är det bättre att klippa dem godtyckligt med ett litet indrag från konturen.
I mastikmassan måste du lägga till lite SMS - ett speciellt konfektyrpulver. Denna ingrediens tillför massan lite styvhet.
För att förbereda mastik toppers i nästa steg måste du rulla bollar och bryta dem i kakor med en tjocklek på 5 mm. Därefter ska du fästa en tecknad figur på varje tårta och skära mastiken längs dess kontur.
Du kan fixa bilden på en mastiksockel med exempelvis honung utspädd med en liten mängd vatten. På själva kakan blir topparna som görs på detta sätt enkla att installera med vanliga träspett.
Dessutom kan du dekorera en tårta med en sådan topper med exempelvis strössel eller riven choklad. För bästa effekt är det värt att fästa platta figurer av mastik på sidorna av kakan - stjärnor, blommor, julgranar. För att göra sådana element rullas mastiken i ett mycket tunt lager och själva figurerna skärs ut med metallformar.
