En utmärkt mellanmålsrulle, som säkert kommer att tas emot entusiastiskt av alla gäster och kommer att spridas i början av festen. För att göra en rulle behöver du en ugn.
Det är nödvändigt
- - 4 ägg
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 2 msk. skedar av stärkelse;
- - 100 g majonnäs
- - salt;
- - svartpeppar;
- - lätt saltad röd fisk
- - citron;
- - Smör;
- - oliver (agurkar, inlagda svampar);
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg med majonnäs och salt. Tillsätt mjöl och stärkelse. Tillsätt lite peppar efter smak.
Steg 2
Om du har oliver, skär dem i skivor. Om du har sparat svamp till rullen måste de skäras i skivor, men på ett sådant sätt att du kan se svampens ritning.
Steg 3
Mal örterna i en mixer. Det borde vara väldigt grunt. Lägg till lite deg i den.
Steg 4
Lägg speciellt bakpapper på ett bakplåt. Smörj den med smör. Häll resten av degen på det färdiga bakpapperet och se till att degen är jämn i alla delar av bakplåten.
Steg 5
Droppa lite örter på degen med en tesked. Ordna svampen eller oliverna, beroende på vad du har i väntan på rullen. Lägg allt i en förvärmd ugn. Den senare bör värmas till en temperatur på 200 grader. Tillagningstiden är från 7 till 10 minuter. Var noga med att inte utsätta skålen för mycket i ugnen.
Steg 6
Ta bort från ugnen och rulla upp omedelbart.
Steg 7
Om du har fiskskivor gör du följande: lägg till en matsked citronsaft i smör och pensla med en omelett. Lägg fisken och rulla den till en rulle.
Steg 8
Placera den färdiga skålen i kylen i 2 timmar. Ta sedan bort, skär i portioner och servera.
