I dag, i kulinariska recept, kan du hitta ett stort antal recept för att göra en omelett. Men den enklaste och mest utsökta av dem förblir den vanliga omeletten med mjölk i en kastrull. Även en nybörjad värdinna kan laga det korrekt.
Det är nödvändigt
- - 3 ägg;
- - 150 ml mjölk
- - salt, peppar efter smak
- - solrosolja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Bryt äggen i en bekväm blandningsskål, häll sedan mjölken över dem, tillsätt salt och dina favoritkryddor, blanda och slå sedan ordentligt.
Steg 2
Värm en stekpanna med vilken vegetabilisk olja som helst (du kan inte bara ta den vanliga solrosoljan utan också olivolja eller någon annan) och häll sedan den resulterande äggmjölksblandningen försiktigt på den. Det är mycket viktigt att omedelbart stänga pannan med ett lock. I annat fall kommer inte omeletten att stiga och kommer att se ut som en oappetitlig tunn pannkaka. Denna enkla maträtt tillagas mycket snabbt. Skålen kommer att vara färdig på cirka 10-12 minuter. Omeletten ska vara fluffig och luftig.
Steg 3
Om så önskas kan omelettens smak förbättras och varieras. Lägg till exempel grönsaker, kyckling, skinka och andra ingredienser till den. De kan tillsättas antingen i pannan innan äggen och mjölken hälls på toppen eller till själva blandningen. Röd paprika, lök, tomater och broccoli passar bra med en omelett. Dekorera den färdiga skålen med örter på toppen. Servera varm.
