Kålrullar är en mycket vanlig maträtt bland ryska människor. Receptet för fylld kål innehåller vanligtvis kött och kål. Detta är en mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt, du måste bara prova den, och den kokas allt oftare i ditt kök.
Det är nödvändigt
- - 300 g kött
- - 800 g vitkål
- - 0, 5 msk. ris
- - 1 lök
- - 1 msk. l. mjöl
- - 2 msk. l. tomatpuré
- - 2 msk. l. gräddfil
- - 2 msk. l. solrosolja
- - salt
- - peppar
Instruktioner
Steg 1
Att laga fylld kål är standard. För köttet genom en köttkvarn. Koka gryn i saltat vatten. För 1 glas ris tas 2 glas vatten. Efter tillagning, kyla riset och lägg till köttet, blanda.
Steg 2
Hacka löken fint, stek den i olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt den färdiga löken till malet kött, blanda. Salt och peppar allt tillsammans.
Steg 3
Separera stora hela löv från kålhuvudet, lägg dem i kokande vatten och koka i 5 minuter, ta bort det från vattnet och kyla. Lägg köttfärs i varje kålblad, linda bladet i form av ett kuvert.
Steg 4
Stek kålrullar lite i en kastrull i lite olja på båda sidor. Överför kålrullarna till en kastrull.
Steg 5
I samma kastrull där kålrullarna stektes, häll i gräddfil, tomatpuré, vatten, tillsätt mjöl och salt, koka i flera minuter. Häll fylld kål i en kastrull med denna blandning. Simma skålen på låg värme i 35-40 minuter. Kålrullarna är klara.
