Glass är en favorit delikatess för vuxna och barn. Glass kan vara annorlunda: glass, crème brulee, frukt, med tillsatser av nötter. Och det finns en älskare för varje art. Olika cocktails och drycker tillagas med glass. En av favoritdryckerna i många länder i världen är iskaffe, som tillagas med glass.
Det är nödvändigt
-
- 3 äggulor, ett halvt glas socker
- 2 koppar mjölk
- ett glas kräm
- 1 mörk chokladkaka
- behållare för frysning av mat
Instruktioner
Steg 1
Du behöver äggulor. Separera äggulorna från de vita. Kyl äggulorna bra, annars kommer de inte att krossa. För tre äggulor, ta ett halvt glas socker. Om du har pulveriserat socker, använd det bättre. Sedan går vispningen snabbare.
Steg 2
Koka två koppar mjölk. Ta bort kokt mjölk från värmen och låt svalna.
Steg 3
När mjölken har svalnat, häll den i de förbitsade äggulorna med socker under omrörning med en visp.
Steg 4
Placera nu den resulterande massan på en liten eld. Rör blandningen i fem minuter utan att lämna elden. Massan bör tjockna lite.
Steg 5
Ta av från värmen och låt svalna. Under tiden, börja piska ett glas grädde. Vispa med en mixer tills grädden tjocknar.
Steg 6
När massan med äggulorna har svalnat, lägg den i kylen.
Steg 7
Smält en skiva mörk choklad vid låg värme, låt svalna.
Steg 8
Kombinera sedan den kylda massan med äggulor med vispad grädde och smält choklad. Rör om tills det är jämnt.
Steg 9
Lägg nu glassen i en platt frysbehållare och lägg den i frysen för att frysa. Ta ut glassbehållaren efter ungefär en timme och rör om den, lägg tillbaka den i frysen. Glassen är klar att äta på cirka 4 timmar.
