Trots att peppar kallas bulgarisk kommer den från Nordamerika.
Nu på hyllorna på butiker och grönsaksmarknader kan du se en enorm mängd paprika i alla färger och storlekar, ljusa tjockväggiga ser väldigt aptitretande ut. Och hur fördelaktigt det påverkar kroppen, förbättrar cirkulationssystemet, är användbart för att förebygga cancer, föryngrar huden, sänker blodtrycket, mättar kroppen med C-vitamin, är nödvändigt för gravida kvinnor och hjälper till att lindra ögontrötthet när du planerar graviditet., förresten, den största mängden vitaminer finns bredvid stjälken, där huvuddelen av fröna är koncentrerade.
För ungefär 20 år sedan, i Sibirien, tänkte de inte ens på det faktum att det var möjligt att odla paprika, men nu varför inte, eftersom det finns många frön för alla smaker, både konformade och ovala, som inte är tillgängliga. Men för Sibirien förblev problemet hur man odlade stora, saftiga och ljusa paprika så att skadedjur inte skulle äta dem, så att de var med tjocka väggar och inte som trasor. Låt oss försöka lista ut det.
Naturligtvis bör peppar odlas från plantor i det sibiriska klimatet och faktiskt i Ryssland. Vi sår i torvkrukor, så att de omedelbart placeras i öppen mark, eftersom en plocka efter peppar inte har en mycket bra effekt på dess rotsystem. Var noga med att lägga den under glas eller under en film och på fönsterbrädan, kom ihåg att sidan ska vara solig, paprika älskar värme väldigt mycket. Låt inte jorden torka ut, de älskar också fukt, men överdriv inte det så att växten inte blir sjuk med det "svarta benet", skapar en växthuseffekt för dem och de kommer att tacka dig med en bra skörd. När de första löven dyker upp är det värt att skapa ett hemväxthus eller täcka det med plastkoppar ovanpå. Två veckor före plantering i öppen mark måste paprikorna vara förberedda för temperaturförändringen, med andra ord, tempererade, ta först plantorna ut en timme eller en och en halv timme ute eller på balkongen och öka gradvis tiden så att paprikorna är klara för gatatemperaturen när de planteras i öppen mark.
På det öppna fältet måste paprika först täckas med folie, särskilt på sibiriska nätter. Och så finns det ingen speciell oro, riklig vattning, lossning, utfodring och skadedjursbekämpning, som listan är lång, men i själva verket är det ett fem minuters jobb. På vintern kan paprika frysas, du kan laga utsökt lecho, du kan marinera helt utan stjälk och på vintern kan du göra fyllda paprika, det finns tusen recept, fantasera och en skörd rik på allt!
