Bovete gjort (hackad) är en krossad bovetekärna. Det anses vara en av de proteinrika livsmedlen, eftersom den innehåller minst kolhydrater jämfört med andra spannmål. Matlagning av bovete kräver inte mycket ansträngning, och det är till stor fördel för kroppen genom att mätta den med aminosyror, järn, vitaminer och mineraler. Agnet kokas mycket snabbare än omalt bovete. Det används oftast för att förbereda grytor, köttbullar, flingor och flytande flingor för barn.
Det är nödvändigt
-
- bovete gjort-1, 5st;
- ägg-1pc;
- semolina-3l;
- vatten;
- Smör;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Sortera ut spannmålen och koka vattenkokaren innan du lagar bovete. Häll tråden i potten där du tänker laga mat. Använd en metall (oemaljerad) kastrull eller kittel med en konvex tjock botten, den här designen förhindrar att vätskan kokar bort från botten och skapar enhetlig uppvärmning och svullnad av hela gröt.
Steg 2
Ta sedan ett ägg, skölj det väl under rinnande vatten och slå det i en kastrull med spannmål. Blanda allt ordentligt och tillsätt några matskedar gryn. Rör om allt igen och börja skölja det med kokande vatten och kasta tillbaka sektionen i ett durkslag. Och så, skölj flera gånger beroende på hur smutsigt spannmålen är (ca 4-5 gånger).
Steg 3
Skölj spannmålen i en kastrull för sista gången, töm tre fjärdedelar av vattnet och lämna en fjärdedel i pannan. Således tvättar spannmålen med kokande vatten, sektionen sväller.
Steg 4
Lägg sedan gröt under ett slutet lock på låg värme för att laga det tills det når. Salta nu och lägg i ugnen. På fem minuter är klippningen klar! Dela gröt i skålar och tillsätt en bit smör i varje portion. Smaklig måltid!
