Kostnaden för omogna frukter är vanligtvis lägre. Att köpa dem lite grönt kan du spara mycket, men det är inte ens poängen. Omogna frukter kan tas för framtida bruk - de lagras mycket längre. Gröna frukter skadas mindre under transport, därför lagras de längre. Exotiska frukter som mango väcker särskild uppmärksamhet, även om mognadsprocessen faktiskt inte skiljer sig från vanliga tomater.
Instruktioner
Steg 1
Förpacka frukterna (du behöver inte tvätta) i mjukt papper, matpapper eller en som placeras under bakningen är lämplig. Vik inte in i folie, eftersom det kan skada frukten. Om du inte har mjukt papper behöver du inte lägga det. Frukten mognar ändå.
Steg 2
Placera mango på en fönsterbräda eller i en vanlig fruktskål. Förvara vid rumstemperatur tills den är helt mogen. Vanligtvis mognar frukten redan i 2-3 dagar, men det kan ta lite mer tid.
Steg 3
Du bör inte vägledas av mangofärgen. Vid rumstemperatur och svagt ljus kanske de inte är röda, men gulaktiga eller orange. Tryck ner massan, om den blir mjuk är frukten mogen och kan ätas.
