Många hemmafruar har timjan i köket. Nu används den huvudsakligen i matlagning, och tidigare användes timjan (timjans andra namn) för att behandla ett stort antal sjukdomar.
Timjan: egenskaper
Timjan ört har en gynnsam effekt på kroppen, särskilt på huden och tänderna. Timjanolja innehåller tymol, som har svampdödande och antibakteriella egenskaper, därför används timjan ofta för gurgling, för bronkit och bronkialastma och för kikhosta. Timjan kan användas för att göra sirap, extrakt, pulver, avkok, pasta, medicinsk te, tinkturer eller tabletter.
Avkok av färska eller torra timjan lämnar ledvärk, neuralgiska sjukdomar, ischias och hjärtsmärta.
Timjan är mycket användbar för mag-tarmkanalen, det hjälper inte bara till att smälta fet mat utan lindrar också enterokolit, dysbios, fermentopati. Timjan är också ett diuretikum, koleretiskt och blodrenande medel.
Den kemiska sammansättningen av timjan är mycket rik, så den används inte bara inom medicin utan också i kosmetologi. Denna ört är idealisk för vård av försvagat, tunnat och skadat hår.
Timjan: kontraindikationer
Timjan har många fördelaktiga egenskaper, men det rekommenderas inte för gravida kvinnor och de som lider av lever- eller njursjukdom. Överanvändning av timjan för medicinska ändamål kan leda till hypotyreos.
Timjan i matlagning
Oftast tillsätts timjan till olika sidrätter. En mycket god kombination - potatis med timjan. Timjan finns ofta i pastarätter. Det passar bra med fiskrätter och svamp.
Timjan bryggs ofta till te, som kan blandas med citron för en fantastisk arom.
