Bakade äpplen och glass som tas separat har alltid ansetts som underbara efterrätträtter. Detta recept kombinerar glass och äpplen i en efterrätt.
Ingredienser:
- Smör - 120 g;
- Röda äpplen - 6 st;
- Pulveriserat socker - 120 g;
Ingredienser för glass:
- Äggulor - 2 stycken;
- Kräm - 300 g;
- Pulveriserat socker - 4 matskedar;
- Markkanel - 4 matskedar
Förberedelse:
- Du måste göra ett tomt för glass, eftersom det tar tid att härda. För att göra detta måste du först vispa grädden. Tillsätt båda äggulorna i vispgrädden, som först måste mals med socker och kanel. Blanda allt detta mycket noggrant. Placera den resulterande glassen i frysen. Det tar cirka 3 timmar för glassen att härda.
- Om du inte vill slösa bort tid på att göra hemlagad glass kan du köpa ett halvt kilo fabrikstillverkad vaniljglass och lägga ett par msk kanel i den, blanda allt ordentligt och lägg i frysen så att glass absorberar dofterna av kanel.
- Därefter måste du ta bort skalet från äpplen, ta bort kärnan från dem. Skär äpplets kropp i lika stora bitar av inte särskilt stor storlek. Du kan skära dem i tunna skivor. Smält smöret i en medium stekpanna. Lägg socker och äppelskivor i smält smör. Värm äpplen med socker över den lägsta värmen. Fortsätt värma äpplen tills de är mjuka.
- Servera äpplen varma med glass som redan har härdat. Sov glass på toppen med lite kanel. För att dekorera glass med varma äpplen kan du använda jordnötter: mandel, valnötter eller pinjenötter.
