På långa kampanjer fyllde sjömän bland annat produkter med kött och mjöl. För att diversifiera menyn kom en uppfinningsrik kock med ett recept som i det moderna livet kallas "pasta i marinstil". Att laga denna hjärtliga maträtt tar inte mycket tid och kräver inga speciella färdigheter.
Det är nödvändigt
-
- kött 300-400 g;
- pasta 250-300 g;
- smör 50 g;
- böja 2 huvuden;
- salt-
- peppar
- lagerblad efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Välj kött till marinpasta. Fläsk- eller nötkött är bättre än andra. Tvätta upp henne. Lägg i en kastrull och täck med vatten. Om köttet är fryst, låt det tina innan du lagar det.
Steg 2
För att göra köttet gott och behålla fler näringsämnen, koka det på måttlig eller hög värme. Krydda med salt 20-30 minuter efter kokning. Tillsätt lagerblad och svarta pepparkorn några minuter innan du lagar mat.
Steg 3
Låt köttet svalna i buljongen. Få ut det. Mal med en mixer eller köttkvarn.
Steg 4
Skala löken, skär den i kuber. Lägg smör i en djup stekpanna. När det är varmt, tillsätt lök. Skicka den tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Placera malet kött i stekpannan. Stek med lök. Tillsätt svartpeppar efter smak.
Steg 6
Använd medelstor pasta. De bör endast tillverkas av durumvete. Häll vatten i en kastrull. Koka upp det. Salt, tillsätt pasta. Vik i ett durkslag när de är nästan klara och skölj med vatten.
Steg 7
Lägg pastaen i en stekpanna med kött. Vispa. Täck och låt sjuda på medium värme i 5-7 minuter.
Steg 8
laga mat med rått köttfärs. Om du köpte den frusen, låt den tina. Hacka lök med en mixer och tillsätt till rått köttfärs. Lägg i en het stekpanna med smält smör. Stek tills det är ömt, rör om hela tiden. Tillsätt kokt pasta.
