Pizza är älskad och respekterad över hela världen. Den napolitanska maträtten fick enorm popularitet och blev en av Italiens symboler. Men pizza kan inte kallas dietmat. För att inte oroa dig för extra pund och njut av en utsökt maträtt, förbered en bas och sås som är säker för din figur på egen hand.
Gör en hälsosam deg
Butiker och restaurangpizzor bör undvikas under kosten. Denna mat bidrar inte till viktminskning, eftersom den innehåller en ganska stor mängd feta ingredienser. Men hemma är det riktigt att baka god och hälsosam pizza. Hela processen ska dock vara under din kontroll: även degen bör göras av dig själv.
För en hälsosam och säker deg för figuren behöver du en tesked olivolja, 250 g mjöl, salt på knivspetsen. Lägg de angivna ingredienserna i en mixer och tillsätt 5-6 matskedar varmt kokt vatten. Börja blanda allt, tillsätt gradvis vätska. Som ett resultat bör du ha en deg som är elastisk och tät i konsistens. Det bör noteras att det kan förvaras i kylskåp i upp till flera dagar.
För dem som bryr sig om sin figur rekommenderar kända kockar att använda fullkornsmjöl. En sådan produkt är rik på fiber, vilket är mycket användbart för att gå ner i vikt: den mättas snabbt och under lång tid. Fullkornsmjöl gör också degen tjockare. På grund av detta tål den även en tung vegetabilisk fyllning.
Hemligheter av en läcker kalorifattig sås
Förutom degen bör såsen uppmärksammas: den kommer att göra basen mer saftig och mjuk. När du förbereder en dietmåltid, ge upp användningen av majonnäs eller ketchup och skapa en sås själv av 3 skalade tomater, en tesked olivolja, 2-3 kvistar persilja och basilika. Hacka ingredienserna, lägg i en mixer och hugga ordentligt. Tillsätt peppar, salt och några vitlöksklyftor om så önskas.
Observera att inget socker används i den hemlagade såsen, vilket avsevärt minskar det totala kaloriinnehållet i skålen. Om du inte vill röra med skalande tomater, ta den beredda ingrediensen "i din egen juice". Tomatsås är det bästa alternativet för en dietpizza.
