Det är nödvändigt
- Receptet är väldigt enkelt, men ändå lämnar det inte en söt tand likgiltig:).
- Så vi behöver:
- 200 g socker (av personliga skäl kan du minska mängden);
- 200 g mjöl;
- 280gr keso;
- 200gr smör;
- 3 ägg;
- en handfull russin (du kan lägga till torkade tranbär eller körsbär efter smak);
- 1 tsk bakpulver
- vaniljessens 1 tsk
- Det är bättre att baka i slickonformar:).
- Lägg degen i formarna 2/3 isär. Jag har nya från Ikea, det visade sig exakt 12 saker)
- Vi bakar i ugnen i 25-30 minuter vid 180 grader tills de är gyllenbruna.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förvärma ugnen till 180 ° C.
Skölj russin, häll över med kokande vatten. För muffins med alkoholsmak, blötlägg russin i cognac eller rom.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg bra med en mixer.
Tillsätt socker till dem och vispa tills det är helt upplöst.
Tillsätt keso och rör om blandningen tills den är jämn.
Häll i den kylda oljan och blanda.
Tillsätt vaniljextrakt.
Rör det siktade mjölet i degen tills det är jämnt.
Tillsätt russin till degen.
Steg 2
Lägg degen i formarna 2/3 av höjden (muffins kommer att höjas vid bakning).
Jag gör cirka 16 muffins.
Baka muffinsna i ugnen som värms upp till 180 ° C i 25-30 minuter tills de är gyllenbruna.
Steg 3
När muffinsen är svala tar du dem ur formarna, strö över pulveriserat socker och börjar dricka te;).
