Kalkonrullen med spenat visar sig vara mycket öm och saftig. Varm chilipeppar ger skålen en kryddig smak.
Det är nödvändigt
- - 1 huvud lök
- - 1 chilipeppar
- - 2 vitlöksklyftor
- - 200 g spenat
- - Smör
- - några kalkon schnitzels
- - 4 potatisar
- - rökt skinka
- - salt
- - malen svartpeppar
- - gräslök eller grön lök
- - 250 g magert keso
- - ghee
Instruktioner
Steg 1
Hacka lök, chili och vitlök. Stek den resulterande blandningen i smält smör tills den är gyllenbrun på löken. Tillsätt hackad spenat i pannans innehåll. Rör om blandningen noggrant, tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
Steg 2
Koka potatisen i lätt saltat vatten utan att skala skalet. På varje kalkon schnitzel, placera en tunn skiva rökt skinka och en liten mängd av spenatblandningen och fördela den över hela arbetsstyckets yta.
Steg 3
Rulla schnitzlarna i rullar och säkra med tandpetare eller trådar. Skålen ska simmas under locket i ghee i 20-25 minuter.
Steg 4
Blanda hackad gräslök och keso i en skål. Skär de kokta potatisarna på mitten och gör en liten fördjupning med en sked. Lägg lite ostmassa i varje potatis. Vid servering kan rullar och potatis serveras separat eller kombineras på en tallrik.
