Så du vill ibland skämma bort dina nära och kära med en god och hälsosam maträtt. Denna ömma kycklingrulle i en omelett blir en av familjens favoriträtter.
Denna saftiga och ömma kycklingrulle kan serveras varm eller som ett kallt mellanmål. Han är mycket tillfredsställande. Det passar bra med kalla och stuvade grönsaker.
Vi måste göra en omelett:
- Ägg - 3 st.
- Ost - 100 g
- Gryn - 1 msk. skeden
- Majonnäs - 100 g
För fyllning:
- Malet kyckling - 300-350 g
- Löklök - 2 st.
- Salt, peppar, kryddor
Förberedelse
Låt oss börja med en omelett. För att göra detta, tre ost på ett grovt rivjärn, blanda med majonnäs, ägg och gryn. Rör om tills det är jämnt och låt det stå ett tag så att grynet sväller.
Låt oss gå ner till stoppning. Förhållandet mellan lök och kött kan ändras enligt individuella smakpreferenser. Hacka löken fint och stek i olja tills den är gyllenbrun. Mala sedan i en mixer tills den är puré.
Kombinera köttfärs och lök, krydda med salt, kryddor och peppar, blanda väl. Fyllningen är klar.
Förvärm ugnen till 180 grader. Sprid papper på ett bakplåt och smörj med vegetabilisk olja. Häll degen på papperet och lägg i ugnen. Baka tills det är lättbrunt i cirka 10 minuter beroende på ugnen.
Vi tar ut, tar bort papperet, slår in fyllningen i en omelett i form av en rulle. Vik in rullen i folie och baka vid 180 grader i 40-45 minuter. Vi tar ut det och tar det inte ur folien förrän den svalnat, så att all saft som sticker ut absorberas tillbaka i rullen.
Delikat kycklingrulle i en omelett är klar! Servera varm eller kall med grönsaker eller örter.
