Pumparätter kännetecknas av sin speciella arom och unika ljusa färg som stimulerar aptiten. Denna grönsak är mycket rik på vitaminer, spårämnen, keratin och innehåller en stor mängd fiber. Samtidigt är pumpa en ganska låg kaloriprodukt och används därför framgångsrikt i olika dieträtter. En annan otvivelaktig fördel med pumpa är att den kan kokas ganska snabbt.
Det är nödvändigt
-
- Recept nummer 1:
- pumpa - 500 g;
- äpplen - 2;
- honung.
- Recept nummer 2:
- pumpa - 250 g;
- pickles - 3;
- färska tomater - 3;
- vitlök;
- gröna lökar;
- persilja;
- salt;
- olivolja.
- Recept nummer 3:
- pumpa;
- zucchini;
- morot;
- potatisar;
- Paprika;
- en tomat;
- vatten;
- salt;
- gröna.
- Recept nummer 4:
- pumpa - 300 g;
- kefir - 250 g;
- ägg - 1;
- mjöl - 300 g;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
Skala pumpan innan du lagar mat. För att göra detta, skär av ändarna på grönsaken och dela den på mitten. Skala dem av den tjocka huden. Ta bort fröna från pumpan med en matsked och använd den resulterande massan enligt anvisningarna i receptet.
Steg 2
En idealisk maträtt för en lätt frukost eller eftermiddagsmat är en pumpasallad med äpplen. Riv pumpamassan och 2 stora skalade äpplen på ett grovt rivjärn. Krydda salladen med honung. Garnera med gröna och röda äppelskivor före servering.
Steg 3
En mer pikant och kryddig pumpasallad med pickles. Riv pumpan på ett grovt rivjärn (du kan använda ett koreansk morotrivjärn). Skär gurkor och färska tomater i små kuber. Hacka persilja och grön lök fint. Mal vitlöken med en press. Rör om salladens komponenter, salta och peppa skålen. Krydda med olivolja. Garnera med persiljekvister och inlagda gurkablad.
Steg 4
Till lunch kan du laga en vegetabilisk soppa. Doppa pumpa, zucchini, morötter, paprika och potatis i kokande vatten. Mängden mat beror på hur tjock du vill att skålen ska vara. Låt grönsaker simma på låg värme tills de är ömma. Tillsätt tärnad tomat i slutet av tillagningen. Krydda soppan efter smak. Servera skålen till bordet, garnera med persilja och dill.
Steg 5
Läckra pumpapannkakor kommer att glädja både vuxna och barn. Kombinera kefir och slagen ägg. Lägg lite salt i den resulterande blandningen. Riv pumpan på ett grovt rivjärn. Häll den med kefir-äggvätska och tillsätt mjöl tills en formad massa erhålls. Sked degen i en väl uppvärmd stekpanna och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. Dessa pannkakor är utsökta varma och kalla. Servera gräddfil separat.
